体系核心术语.pptxVIP

核心术语;以客户为关注的焦点 领导作用 全员积极参与 过程方法 改进 循证决策 关系管理;以顾客为关注的焦点：组织依存于顾客 ,因此组织应理解顾客当前和未来的需求,满足顾客要求并争取超越顾客的期望;领导作用：领导应确立组织统一的宗旨和方向,他们应当创造并保持使员工能充分参与实现组织的目标内部环境。;全员积极参与：各级人员都是组织之本,只有他们的充分参与,才能使他们的才干为组织带来收益;过程方法：将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果。 ;在整个组织内使用一致的方法改进组织的业绩 对员工培训有关改进的方法和手段 将改进作为组织每位员工的目标;关系管理：组织与供方是相互依存的，互利的关系可增强双方创造价值的能力。;PDCA的运行模式： P：策划，根据顾客的要求和组织的方针，建立实现结果所必需的目标和过程。 D：实施，根据策划实施过程。 C：检查，根据方针、目标和产品要求，对过程和产品进行监视和测量，并报告结果。 A：处置，采取措施，以持续改进过程绩效。;ISO 9001核心术语;要求：明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。 “通常隐含”指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法，所考虑的 要求或期望是不言而喻的。 “明示要求”是经语言或文件阐明的要求 “必须履行”是指法律法规的要求 产品: 过程的结果。 过程的输出即为产品 产品分为服务(如运输); 软件(如计算器程序. 字典);硬件(如发动机机 械零件); 流程性材料(如润滑油)，实际产品的被称为服务,软件,硬件, 流程性材料取决于其主要成分 可分有形或无形 产品可分为预期和非预期的;纠正措施：为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。 注1：一个不合格可以有若干个原因 注2：采取纠正措施是为了防止再发生 注3：纠正是对不合格事件本身，纠正措施是针对产生不合格的原因 预防措施：为消除潜在不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。 注1：一个潜在不合格可以若干个原因 注2：采取预防措辞施是为了防止发生;环境 组织运行活动的外部存在，包括空气、水、土地??自然资源、植物、动物、人，以及它们之间的相互关系。 注：从这一意义上，外部存在从组织内延伸到全球系统。 环境因素 一个组织的活动、产品和服务中能与环境发生相互作用的要素。 注：重要环境因素是指具有或能够产生重大环境影响的环境因素。;环境影响 全部或部分地由组织的环境因素给环境造成的任何有害或有益的变化。 环境绩效 组织对其环境因素进行管理所取得的可测量结果。 注：在环境管理体系条件下，可对照组织的环境方针、环境目标、环境指标及其他环境绩效要求对结果进行测量。 相关方 关注组织的环境绩效或受其环境绩效影响的个人或团体。;危险源：可能造成人员受伤或疾病等伤害的根源、状态或行为，或他们的组合。 危险源识别：认识存在的危险并确定其特征的过程。;疾病： 由工作活动和/或工作相关的情况所引起和/或加剧其严重性的可鉴別的、有害的身体或心理状态。 事件： 发生或可能发生伤害、疾病 (不论严重程度)或死亡的与工作相关的事件。 注1 ：事故是一种造成了伤害、疾病或死亡的事件。 注2：没有造成伤害、疾病或死亡的事件也被称为[虚惊事件]、[虚惊事件]、[差点出事]或[危险事件]。 注3：紧急情况是一种特殊形式 的事件。造成事故或可能造成事故的事件。;相关方：关注组织OHS 绩效或受其影响的工作场所之内或之外的个人或团体。 职业健康安全(OHS)：影响或可能影响工作场所中员工、暂时性工作人员、承包商人员、参观者以及其他人员的健康和安全的条件与因素。 风险：危险事件发生或暴露的可能性与由该事件或曝露导致的伤害或疾病(3.8)的严重程度的组合。 风险评估：评估来自危险的风险、考虑现有控制的适当性和决定该风险是否可接受的过程。 可接受的风险：其程度已降低到组织考虑其法律义务和其OHS 方针后能容忍水平的风险。;1 食品安全 食品在按照预期用途进行制备和（或）食用时不会伤害消费者的概念。 2食品链 从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的生产、加工、分销、贮存和处理。 3、食品安全危害 食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理因素或食品存在状况。 4、食品安全方针 由组织的最高管理者正式发布的该组织总的食品安全宗旨和方向。 5、终产品 组织不再进一步加工或转化的产品。 6、流程图 依据各步骤之间的顺序及相互作用以图解的方式进行系统性表达。 ;7、控制措施 食品安全 能够用于防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的行动或活动 8、前提方案 食品安全 在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，以适合生产、处置和提供安全终产品和人类消费的安