40-食品安全关键控制点管理制度.docVIP

. PAGE . 华润雪花啤酒（兴安）有限公司标准 Q/CRBXAG7.01—2011 食品安全关键控制点管理制度 2011年1月15 日发布 2011年1 月 1 华润雪花啤酒(兴安)有限公司 发布 前 言 为了确保我公司食品安全，严格保障产品质量，特制定本标准，为公司在对生产方面所需物资的采购、食品添加剂仓储管理、使用等方面提供依据。 本标准的格式、结构均符合企业标准Q/CRBXAG0.01-2009《管理标准、岗位标准编写导则》的有关要求。 此管理规定主要起草部门：技术品控部 此管理规定于2011年1月发布。 本标准自下发之日起生效，与本标准有抵触的条款按本标准规定的内容实施。 审批人员 签字/日期 审批人员 签字/日期 技术品空部经理 采购部经理 仓储部经理 销售部经理 生产部经理 销售副总 人力资源部经理 生产副总 包装车间主任 设备副总 酿造车间主任 行政副总 设备能源部经理 技术副总 执行总经理 食品安全关键控制点管理制度 编制目的 为了加强我公司产品的食品安全监管，避免和减少不安全的食品所造成的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，特制定本制度。本制度主要是对原辅料、食品添加剂、洗涤剂、消毒剂及涉水产品等物资的