预防高血压膳食(打印张贴到厨房或餐厅处).docVIP

PAGE PAGE 5 预防高血压的适宜食品 1、香菇——可降低血内胆固醇，是防止心血管疾病的理想食物。 2、牛奶——抑制胆固醇的合成，降低人体对胆固醇的吸收。 3、生姜——对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。 4、甲鱼——能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。 5、海带——能清除附着在血管壁上的胆固醇，食物纤维能调顺肠胃。 6、苹果——每天吃一两个苹果，血液中的胆固醇含量可降低10%以上。 7、燕麦——含极其丰富的亚油酸的维E，可以降低血浆胆固醇的浓度。 8、碳水化合物食品——米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 9、蛋白质食品——牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）。 10、脂肪类食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。 11、维生素、矿物质食——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）。 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 12、其他食物——淡香茶、酵母乳饮料。 预防高血压的禁忌食品 1、碳水化合物食品——蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。 2、蛋白质食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）。 3、脂肪类食品——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。 4、维生素、矿物质食品