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关于深圳威尼斯酒店的调研分析报告 题目：关于深圳威尼斯酒店 的调研报告 院 （系） 专 业 班 级 学生姓名 学 号 指导教师 2014年 11 月 11日 关于深圳威尼斯酒店的调研报告 调查时间： 2014年11月11日 调查地点： 中国深圳市南山区深南大道9026号近侨城西街 调查对象： 深圳威尼斯酒店 调查方法： 文献法 调 查 人： 深圳威尼斯酒店原名深圳威尼斯皇冠假日酒店，位于深圳湾畔风光秀丽的华侨城，2001年底开业，是中国首座以威尼斯文化为主题的国际品牌五星标准商务度假酒店。由假日集团以“皇冠假日”品牌经营，聘请InterContinental Hotels Group 进行管理，使用国际连锁五星品牌Crowne Plaza。管理公司亦致力将威尼斯皇冠假日酒店塑造成度假与商务功能兼备的高级酒店，以吸引在市区公干的商务客。深圳威尼斯皇冠假日酒店的硬件设施包括房间的档次相当不俗，是中国大陆档次最高的“皇冠假日”酒店之一。2011年与洲际酒店管理集团解约，由业主方华侨城集团管理，已更名为深圳威尼斯酒店。 酒店位于深圳的西南部，紧邻著名的主题公园世界之窗、锦绣中华和民俗文化村。酒店仅靠深南大道，交通便利，由酒店至机场，蛇口码头只需要30分钟，至市中心（12公里）只需15分钟车程，罗湖火车站仅需45分钟。深圳威尼斯酒店因其独特的主题文化和周到热情的服务，备受公众和媒体的认可和关注。在过去的几年中，酒店获得了不同媒体的多种奖项，如由亚太商旅杂志评选的“深圳最佳商务酒店”、由福布斯杂志中文版评选的“中国最优商务酒店”等。 深圳威尼斯酒店浪漫的空中泳池、流行劲爆的V吧、优雅的蓝色意大利餐厅都是城中名流的“会聚之所”。 图1-2.酒店外观 深圳威尼斯酒店共有 375 间典雅客房，其中包括有高级房、豪华房、超豪华房、套房、行政豪华房和行政套房……酒店的房内设施有浴袍、浴缸和浴室设施、咖啡壶、DVD播放机、免费递送早报、吹风机、保险箱、客房内独立空调、熨斗/熨板、小型酒巴、留言电话、冰箱；折叠床/帆布床、台秤、单独挂衣橱、茶壶、夜床服务、双线插孔电话、洗烫衣服务、带台灯的写字台……还有互联网连接器设备齐全的商务中心 24 小时为商务客人提供便利服务。房内设置组合娱乐设施，包括可播放50多套国际、国内、有线及卫星电视节目的液晶电视， 效果卓越的Bose音响系统带给您更加愉悦的视听享受。 图3.酒店前台 图4-8.酒店客房 酒店内拥有Cafe Zentro 咖啡厅、Blue 意大利餐厅、Marcos 意华轩中餐厅和JK 日韩料理餐厅为宾客提供中外美食；La Piazza 咖啡广场酒吧和 V 吧则是一天忙碌之后尽情放松的绝佳去处。 图9-11.酒店餐厅、酒吧 酒店还设有各种休闲设施，包括室内和室外恒温游泳池、以及配有各种健身器材和著名 SPA 水疗中心的健身俱乐部。 图12-13.酒店休闲设施 酒店内设有九间会议厅和宴会厅，其中包括 685 平方米的威尼斯宴会厅，可以容纳700人。 图14-16.酒店宴会厅、会议厅 我在网上看到一位网友这样点评深圳威尼斯酒店：深圳威尼斯酒店真的很不错。可以感受到酒店的个性化服务，从进房间到各方面细节都不断显示出五星酒店的品味之处。众所周知，标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。但是，只有标准化，而没有个性化的服务是不完善的，是不能够真正满足客人的需求，令客人完全满意的。近些年来，“个性化服务”这五个字在服务行业已经成为了酒店业的宣传用语。在酒店业竞争日趋激烈的今天，个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施，成为服务的大趋势，客房服务尤其如此。那何谓个性化服务呢？个性化服务是一种有针对性的服务方式，根据用户的设定来实现，依据各种渠道对资源进行收集、整理和分类，向用户提供和推荐相关信息，以满足用户的需求。从整体上说，个性化服务打破了传统的以被动服务模式，能够充分利用各种资源优势，主动开展以满足用户个性化需求为目的的全方位服务。通俗点来说就是，要使顾客高兴而来，满意而归，光凭标准的、严格的、规范化服务是不够的，只有在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给客人以惊喜，才能让客人感觉到“宾至如归”，才能使客人“留连忘返”。 现在客人越来越重视个人意志，