Q_WJL 0002S-2019速冻虾仁果蔬包.pdf

Q/WJL 武 汉 劲 浪 水 产 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/WJL 0002S-2019 代替Q/WJL 0002S-2016 速冻虾仁果蔬包 2019-06-27发布 2019-06-28实施 武 汉 劲 浪 水 产 食 品 有 限 公 司 发布 1 Q/WJL 0002S-2019 前 言 本标准编制所依据的起草规则为GB/T 1.1-2010 《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》 本标准自实施之日起，代替Q/WJL 0002S-2016。 本标准由武汉劲浪水产食品有限公司提出。 本标准起草单位：武汉劲浪水产食品有限公司 本标准主要起草人：郭定君。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: —Q/WJL 0002S-2016。 2 Q/WJL 0002S-2019 速冻虾仁果蔬包 1 范围 本标准规定了速冻虾仁果蔬包的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 包装、冷链控制和保质期。 本标准适用于以鲜冻海虾、速冻果蔬为主要原料，对海虾进行拣选、整理、包装、速 冻后与速冻果蔬按一定比例搭配制成的速冻虾仁果蔬包。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所 注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本标准。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌测定 GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.26-2003 食品中N-亚硝胺类的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.190 食品安全国家标准 食品中指示行多氯联苯含量的测定 GB 5749 生活