人类对细菌和真菌的利用方式.pptxVIP

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2019-09-19 发布于广东
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人类对细菌和真菌的利用方式.pptx

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细菌菌落;;视频：实验发酵现象;1、酵母菌与发酵现象有关系吗？ 2、温度与发酵现象有关系吗？ 3、酵母菌的量与发酵现象有关系吗？;一二三组：酵母菌与发酵现象有关系吗？四五六组：温度与发酵现象有关系吗？七八九组：酵母菌的量与发酵现象有关系吗？;团结合作，设计实验动手操作，完成报告;下载报告，各抒己见;产生的气体是什么呢？;一、细菌、真菌与食品制作;乳酸菌;霉菌;;真空法风干法腌制法冷藏法 ;冷藏法真空包装法巴氏消毒法;低温法罐藏法晒干法;综合使用，效果更佳;什么是抗生素呢？;四、细菌与清洁能源和环境保护;课堂小结;别看我们个头小，作用可是不得了。酵母菌啊能发酵，酿酒馒头和面包。泡菜酸奶滋味妙，乳酸菌那来效劳。制醋要用醋酸菌，制酱霉菌不能少。真菌产生抗生素，致病细菌消灭掉。清洁能源甲烷菌，污水净化细菌好。生物世界多奇妙，探索奥秘真美好！ ;1、制作泡菜时密封的主要目的是（）?A、防止营养物质流失??? B、防止其它生物进入?C、防止空气进入?????????? D、防止水分散失? ?;3、连线题：这些食品是利用哪些细菌或真菌制作出来的？;4、连线题;