Q_YHZY-01-2017果蔬洗涤盐.pdf

ICS Q/YHZY 新疆 盐湖制盐有 限责任公 司企业标准 Q/YHZY-01-2017 果蔬洗涤盐 2017-10-09发布 2017-11-01实施 新 疆 盐 湖 制 盐 有 限 责任 公 司发 布 Q/YHZY-01-2017 前 言 本标准是依据GB/T1.1 《标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写规则》起草。 本标准由新疆盐湖制盐有限责任公司提出。 本标准由新疆盐湖制盐有限责任公司起草。 本标准主要起草人：汪志刚、李振、周永智。 本标准批准人：宋为兵。 1 Q/YHZY-01-2017 果蔬洗涤盐 1 范围 本标准规定了果蔬洗涤盐的技术要求，试验方法，检验规则，标志，包装，运输，贮存。 本标准适用于以食用盐为原料，经加工、烘干、包装而制得的供果蔬清洗使用的洗涤盐。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1886.2食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.25食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 2721 食用盐卫生标准 GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8618 制盐工业主要产品取样方法 GB 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB/T 13025.1 制盐工业通用试验方法 粒度的测定 GB/T 13025.3 制盐工业通用试验方法 水分的测定 GB/T 13025.4 制盐工业通用试验方法 水不溶物的测定 GB/T 13025.5 制盐工业通用试验方法 氯离子的测定 GB/T 13025.9 制盐工业通用试验方法 铅的测定 GB/T 13025.10 制盐工业通用试验方法 亚铁氰根的测定 GB/T 13025.13 制盐工业通用试验方法 砷的测定 GB 14881 食品企业通用卫生规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 2 Q/YHZY-01-2017 3 要求 3.1 原料要求及卫生规范 3.1.1 原料要求：用于加工果蔬洗涤盐的食用盐应外观洁白，无客观外来杂质，符合国家标准GB5461、 GB2721的规定。 3.1.2 卫生规范：生产中的卫生要求应符合国家标准GB14881的规定。 3.1.3 生产用水应符合国家标准GB5749 的规定。 3.2 感官指标 均匀的白色结晶颗粒，无可见外来异物，味咸，无异味。 3.3 理化指标 理化指标应符合表 1的要求 表1 理化指标 项