5生物能学与生物氧化.pptVIP

第五章 代谢引论和生物能学概述 第一节 代谢通论总论  一、新陈代谢的概念 新陈代谢的概念及内涵  生物界能量传递及转化总过程 三、新陈代谢的调节 四、代谢中常见的有机化学反应机制 五 新陈代谢研究方法 第二节 生物能学 一、有关热力学的一些基本概念 二、自由能（free energy） 三、 化学反应中自由能的变化和意义 化学反应自由能的变化和平衡常数的关系 化学反应自由能的变化和氧化-还原电势的关系 原电池示意图 计算磷酸葡萄糖异构酶反应的自由能变化 例题：计算下反应式ΔG°′ 3、偶联化学反应ΔG°′变化的可加性 4、能量学用于生物化学反应中的一些规定 生物系统中的能流 生物体内能量产生的三个阶段 第五节 高能化合物 高能化合物类型 ATP的特点 ATP在能量转运中地位和作用 第三节 生物氧化 一、生物氧化概述 （一）生物氧化的概念 概念：有机物质在体内氧化分解产生CO2、H2O 并释放能量产生ATP的过程。生物氧化在组织细胞内进行，消耗O2， 产生CO2，故称呼吸作用。 （二）生物氧化的历程 细胞内有机物的彻底氧化分解大体上要经过三个阶段。①脱氢被还原。物质在酶促作用下分解，并将所携带的电子和氢质子转移到氧化型的辅酶如NAD+ 或FAD上，使其转变成还原性的NAD