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房务培训系列 清洁保养原理 清洁保养原理 简介： 随着社会生产力的发展，人们的物质生活水平也得到不断的提高，清洁和保养成了一对不可分割的组合——它不再只是简单的体力劳动，而被赋予了科学的新意。 课程内容 清洁保养的基本概念 清洁剂的种类及适用范围 清洁工具的种类及使用方法 清洁机器设备的认识 一）清洁保养工作的基本概念 1、概念：包含两方面内容： 清洁—去除尘土、油垢等污渍； 保养—保护调养使之保持正常状态。 一）清洁保养工作的基本概念 2、清洁保养的缺点：琐碎繁杂。 一）清洁保养工作的基本概念 3、清洁保养的诱惑力（优点）： 有效的清洁保养工作使酒店看上去总是那么舒适、高雅、富有魅力，它是兴旺发达的标志。 可满足客人最基本和最迫切的要求，使客人觉得物有所值，对酒店产生好感。 创造了卫生整洁的环境，使员工心情愉快，精神振奋，可令工作面貌焕然一新。 可延长酒店建筑、设备、用品的使用寿命。 其他：现代化的清洁保养工作，可使劳动强度降低，速度加快，质量提高等，其效益不可低估。 二）脏的存在形态 经历四个过程，清洁难度依序递进 二）脏的存在形态 尘土： “脏”的初级阶段。 * 漂浮于空气之中，并逐渐停留在暴露于空气之中的所有物体表面，亦称之为“灰尘”。 * 一般含有灰土、毛发、绒头、皮鞋、沙砾和细菌等，它不仅可使空气混浊，物体表面显得灰暗和粗糙，且能发出霉味