中药化学重点.docxVIP

中药化学重点 绪论 中药化学的概念：中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其他现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。 中药化学的研究对象—中药化学成分。具体地说，中药化学主要是研究中药中具有生物活性或能起防病治病作用的化学成分。 中药的来源：中药除少数品种为人工制品外，大都是来自于植物、动物、矿物的非人工制品，并以植物来源为主。 第二章 中药化学成分的一般研究方法 中药有效成分：通常把具有一定生物活性，具有治疗作用，可以用分子式和结构式表示，并具有一定物理常数的单体化合物。 中药无效成分：不具有生物活性也不能起防病治病的作用的化学成分。 中药有效成分的提取方法：1.溶剂提取法 2.水蒸气蒸馏法 3.超临界流体萃取法。 糖和苷类化合物 糖：糖是多羟基醛或多羟酮及其衍生物、聚合物的总称。 苷：苷又称为甙或配糖体，是糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物。苷中的非糖部分称为苷元或配基。 氮苷：糖上的端基碳与苷元上氮原子相连接而成的苷称为氮苷。 碳苷：一类糖基的端基碳原子与苷元碳原子直接相连接而成的苷类化合物。 醌类化合物 醌类化合物可分为苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌。 醌类化合物的化学性质：（1）酸碱性 醌类化合物多具有酚羟基，故具有一定的酸性。 β–羟基醌类化合物的酸性α–羟基醌类化合物的酸性（2）颜色反应 主要基于其氧化