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番鸭饲养新技术 ?? 番鸭又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭，与一般家鸭同种不同属。番鸭是很有前途的肉用肝用禽种之一。它具有体型大，生长迅速，耐粗饲，易肥育，肉质鲜美，产肝性能好等优点。番鸭体型与家鸭不同，体型前尖后窄，呈长椭圆形，头大，颈短，嘴甲短而狭，嘴爪发达；胸部宽阔丰满，尾部瘦长，不似家鸭有肥大的臀部。嘴的基部和眼圈周围有红色或黑色的肉瘤，雄者展延较宽。翼羽矫健，长及尾部，尾羽长，向上微微翘起。番鸭羽毛颜色为白色、黑色和黑白花色三种，少数呈银灰色。羽色不同，体型外貌亦有一些差别。 　　近年来，番鸭养殖的势头逐渐加大，针对这一情况，结合多年的养殖经验，笔者认为要养好番鸭，必须做好三个阶段的管理。 　　雏番鸭饲养 　　4周龄～5周龄以内小番鸭称为雏番鸭，育雏是关键，一般采用人工给温或自温，环境温度要求如下：1周龄27℃、2周龄24℃、3周龄22℃、4周龄20℃、5周龄18℃～20℃，具体施温要根据小番鸭行为和分布情况进行调节。 　　饲料要求配制（或采购）全价颗粒饲料，0周～3周龄颗粒料直径不大于1.5毫米，代谢能每千克2900大卡～3000大卡，粗蛋白19.5％～22％；4周龄以后全价饲料，颗粒直径1.5毫米，或3.5毫米～4毫米，代谢能每千克2800大卡～3000大卡，粗蛋白17％～19％。 　　出壳苗鸭要先饮水后开食，时间不超过18小时～24小时，饮水先用0.1％高