Q_QHF001-2019饲料原料（鸡油、鸭油、鸡油渣、鸭油渣）.pdf

Q/QHF001-2019 青州市鸿飞饲料厂企业标准 饲料原料 （鸡油、鸭油、鸡油渣、鸭油渣） 1范围 本标准规定了饲料原料 （鸡油、鸭油、鸡油渣、鸭油渣）的要求、试验方 法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存。 本标准适用于分割检验检疫合格的可食用单一动物组织过程中获得的含 脂肪部分，经高温炼制而成的用于饲料生产的饲料原料 （鸡油、鸭油、鸡油渣、 鸭油渣）。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的应用文件，仅 注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所 有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 5535.2 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分:乙醚提取法 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T14699.1饲料采样 GB/T6388 运输包装收发货标志 SN/T 0801.19 进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价检验方法 GB/T13091饲料中沙门氏菌的检测方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 饲料级动物油脂 以分割检验检疫合格的可食用单一动物组织过程中获得的含脂肪部分为原 料经高温加热,脱水、去渣炼制而成的油脂，只被用于饲料生产。 3.2 饲料级动物油渣 以分割检验检疫合格的可食用单一动物组织过程中获得的含脂肪部分为原 料经高温加热、脱水、去油后压榨而成的油渣,只被用子饲料生产 4要求 4.1原料要求 原料应来自单一动物种类(鸡、鸭),经检验检疫合格，新鲜无变质或经冷藏、 冷冻保鲜处理;不得使用发生疫病和含禁用物质的鸡、鸭原料. 4.2感官指标 感官要求应符合表1的规定。 表1 要求 项目名称 油脂 油渣 饲料级鸡油 饲料级鸭油 饲料级猪油 微黄色、有光 微黄色、有光 乳白色、有光 凝固态 泽，细腻、呈软 泽，细腻、呈软 泽，细腻、呈软 金黄色或浅褐色 色泽及 膏状 膏状 膏状 组织形 微黄色，略深于 微黄色，略深于 乳白色，略深于 态 融化态 凝固态，澄清透 凝固态，澄清透 凝固态，澄清透 金黄色或浅褐色 明、无沉淀 明、无沉淀 明、无沉淀 气味 具有动物油脂固有的气味，无异味 杂质 无肉眼可见外来杂质 4.3理化指标 4.3.1饲料级动物油脂的理化指标应符合表2的规定。 表2 项目名称 指标要求 酸价 （以KOH计），mg/g ≦5.0 粗脂肪﹪ ≧90.0 不皂化物﹪ ≦2.5 丙二醛，mg/kg