紫番薯丰收项目实施工作与技术总结.docVIP

PAGE PAGE 6 紫番薯丰收项目实施工作与技术总结 番薯是我镇主要粮食作物之一，常年种植3700亩左右。在过去较长的历史时期内，由于推广品种及耕作技术落后，所以番薯的单产很低。为了调整番薯品种结构，提高番薯生产水平，增加农民收入，从2009至2010二年连续两年实施了，优质番薯新品种“紫番薯”及配套栽培技术”丰收计划项目。由于技术方案可行，措施得力，管理严密，取得了较好的社会经济效益。现将两年来实施工作总结如下： 一、 主要技术经济指标 （一）计划实施面积800亩，2009年计划350亩，2010年计划450亩； （二）优质番薯品种“紫番薯”推广率95%以上； （三）采用覆盖薄膜2—3层，增温保湿育苗移栽规范技术100%； （?四）病虫草害综合防治100%； （五）比常规品种亩新增纯收益1000元以上； 二、 采取的组织措施 （一）加强组织领导。该项目由镇农业综合服务中心组织实施，副镇长、高级农艺师符达利同志任项目总指挥。农艺师魏秀章同志具体主持该项目的实施，涉及项目的行政村由农业副主任和农技人员共同组成项目领导小组，具体负责项目实施人员的组织、资金物资的筹集使用、技术培训及技术指导等工作的领导，以确保项目的顺利实施。 （二）搞好技术培训、加强技术服务。在一年一度镇政府召开的春耕生产动员及农业技术培训会上，对37个行政村分管农业的领导及农技人员200余人进行了培训。会后，各村利用各种形式进行宣传，共召开各种培训会100余次，受训人数达3仟余人次，印发技术资料5仟余份，使紫番薯栽培技术传送到千家万户，深入人心。在项目实施过程中，各农技人员深入到生产第一线，发扬务实的精神，向农民指导技术，解决生产中的具体问题，从而保证了紫番薯的及时播种、田间管理及病虫防治等工作的顺利开展。 ???? （三）创办高产示范，推动全面发展。项目实施过程中，分别在梅砻、大坪、局村、三门等村共创办高产示范片450亩,平均亩产1520公斤, 亩产值2280元。其中局村村科技示范户刘昌永2010年从省农科院引进的紫番薯品种，“渝紫263” 创办中心示范片158亩,亩产1800公斤. 叶用番薯的再生能力强，能于短时间内恢复生长，迅速供应市场，以解决夏季蔬菜供应市场，以解决夏季蔬菜供应不足的困扰，市民反映口感优于木耳菜和空心菜，茎叶的市场价维持在2-3/斤，亩综合产值在一万元以上，是一极有发展前途的种植项目。通过创办高产示范活动,推动了大面积紫番薯生产的平衡发展. 三、 采取的技术措施 （一）紫番薯的品种 　　紫番薯有几十个品种，经过筛选，有适宜鲜食的、有适宜加工的、有适宜提取紫色素的，根据不同品种已总结出一套完整的栽培技术。我认为，农户种植紫番薯应首先认准市场，选对品种。如果作为食用的一定要卖相好、表皮光滑、个头均匀、上市时间比普通品种提早，适当控制紫番薯重量，这样销路才会好；如紫番薯是用于提取紫色素的，就要种紫色纯度高的；做酒的，就可选一些产量高的老品种。下面着重介绍“浙紫薯1号”“ 紫薯AD”鲜食型，具有一定药用、保健功能的紫番薯。 （二）紫番薯的营养价值 紫番薯的块根是维生素的“富矿”，又是抗癌能手，2002年世界卫生组织确认的食品榜中，紫番薯位于蔬菜组中的榜首；紫番薯又名富硒紫番薯现代科学研究证实，紫番薯中含有多种人体需要的营养物质，包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。据分析每千克紫番薯含糖类256克、蛋白质15克、钙156毫克、磷174毫克；薯中的蛋白质超过大米和白面，维生素a原和维生素c的含量超过胡萝卜和某些水果。甘薯中的黏蛋白能促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。吃鲜甘薯还可降低血浆血脂浓度，对防止高脂血症和动脉硬化有益。《本草纲目》记载“番薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效。《金薯传习录》也记载，“番薯可治痢疾下血、酒积热泻、湿热黄疸、遗精淋浊、血虚经乱、小儿疳积”等症，并有通乳下奶功效。 （三）紫番薯种植技术。 　 一、紫番薯的品种紫番薯有几十个品种，经过筛选，有适宜鲜食的、有适宜加工的、有适宜提取紫色素的，根据不同品种已总结出一套完整的栽培技术。我认为，农户种植紫番薯应首先认准市场，选对品种。如果作为食用的一定要卖相好、表皮光滑、个头均匀、上市时间比普通品种提早，适当控制紫番薯重量，这样销路才会好；如紫番薯是用于提取紫色素的，就要种紫色纯度高的；做酒的，就可选一些产量高的老品种。下面着重介绍鲜食型，具有一定药用、保健功能的紫番薯。 ??? 二、紫番薯的营养价值 　　紫番薯的块根是维生素的“富