苏教版化学选修有机化学基础课件专题1第一单元说课材料.pptVIP

专题1　认识有机化合物;第一单元　有机化学的发展与应用 ;;2.有机化学概念的提出 “有机化学”一词于1806年首次由_______化学家贝采利乌斯提出，当时是作为无机化学的对立物而命名的。 1828年，德国化学家维勒在无意中用加热的方法使________转化成了尿素。________是无机物，而尿素是有机物。从而结束了有机物只能从有生命的有机体中获取的历史，但有机物的名称仍然沿用。;3.研究有机化合物的组成、结构、性质和应用 法国化学家拉瓦锡发现有机物燃烧后生成二氧化碳和水。他的工作为有机物的定量分析奠定了基础。在1831年，德国化学家李比希提出了__________分析法。 1858年，德国化学家凯库勒等提出了碳四价的概念，并第一次用一条短线“—”表示 “键”。;他还提出了在一个分子中碳原子可以相互结 合，且碳原子之间不仅可以以单键结合，还可以以________________结合。此外，凯库勒???提出了苯的结构。 1916年路易斯提出了价键理论，认为各原子外层电子的相互作用是使原子结合在一起的原因。相互作用的外层电子如果从一个原子转移到另一个原子中，则形成______键；两个原子如共用外层电子，则形成_____键。 ;4.根据需要对有机化合物分子进行设计和合成 进入20世纪，有机化学有了极大的进展。 有机反应机理和有机化学结构理论的研究，使人们对有机反应有了新的掌握能力。 红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)、质谱(MS)和X射线衍射(XRD)等物理方法的引 入，使有机分析达到了微量、高效、准确 的程度。 ;逆推法合成设计思想的诞生，使有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机设计时 代。 世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素，于1965年在_______诞生。 ;想一想 1．有机化学的发展经历了哪三个阶段？ 提示：有机化学的发展经历了三个阶段：第一阶段是从动物中分离、提取出天然有机 物并加以利用；第二阶段是研究有机物的组成、结构、性质和应用；第三阶段是根据需要合成自然界中存在的和不存在的有机物。 ;二、有机化合物的特点 有机化合物(简称有机物)：绝大多数的含___化合物。一般不含碳元素的物质称为______ (无机物中包括单质)。CO、CO2、 Na2CO3、KSCN、CaC2等虽然含有碳元素,但由于其性质与_____________相近，仍属_________。 有机化合物有如下特点：;1.种类繁多 有机物种类繁多的原因，由______原子的结构特点决定。 (1)与别的族比较：碳原子间或碳原子与其他原子间可以形成____个共价键。 (2)与同族比较：碳原子可以通过共价键形成_______或______。 (3)同一碳链：存在同分异构现象。 ;2.性质上与无机物存在明显的差异 (1)大多数有机物(除少数卤代烃外)都易 _____,如酒精、汽油、液化气等都是日常使用的燃料。而大多数无机物都不易____。 (2)有机物大多是气体、液体或低熔点的固 体,熔、沸点都比较___。 (3)有机物大多难溶于水,易溶于________。有机物在溶剂中的溶解性遵循“相似相溶原理”，即极性相近的物质可以相互溶解。;大多数有机物的极性均较小，因而难溶于极性较大的水中。溶解有机物要用极性较小的_______溶剂。 (4)有机化学反应一般速率慢，时间长，且反应复杂、副产物多、产率低。所以在书写有机化学反应方程式时，要用“―→”代替“====”，并注明反应_____________。 (5)有机物大多热稳定性________，受热容易分解。 ;想一想 2．为什么把有机化学(研究有机物的结构、性质、应用、合成的科学)作为一门独立的学科呢？ 提示：有机化合物种类繁多，结构复杂，性质特点也多种多样，把它作为独立的学科更能促进有机化学的发展，使它更好地为人类服务。 ;自主体验 1.1828年，填平无机物与有机物间鸿沟的巨匠维勒，将一种无机盐直接转化为有机物尿素[CO(NH2)2]，维勒使用的无机盐是(　　) A．NH4NO3　　　　B．(NH4)2CO3 C．CH3COONH4 D．NH4CNO 解析：选D。无机盐直接转化为尿素，由质量守恒定律知，维勒使用的无机盐应该与尿素分子组成完全相同。 ;2.下列关于有机化合物的说法正确的是 (　　) A．凡是含碳元素的化合物都属于有机化合物 B．易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质一定是有机化合物 C．所有的有机化合物都易燃烧 D．有机化合物的同分异构现象是有机物种类繁多的原因之一;解析：选D。含碳元素的化合物，如CO、CO2、H2CO3、碳酸氢盐、碳酸盐等，由于它们的结构和性质与无机物相似，故把它们归入无机物。卤族元素的单质易溶于有机 溶剂，但不是有机化合物。多数有机物易燃烧，但C