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列管式换热器的设计 班级：食品质量与安全102 姓名：赵爱迪 学号：2010210331 指导教师：xxx 时间：xxxxx 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 工程原理课程设计任务书 3 (一) 概述及设计方案简介 4 1 概述 4 2 设计方案简介 8 （二）工艺及设备设计计算 8 1 确定物性数据 8 2 计算总传热系数 9 3 传热面积的计算 10 4 工艺结构尺寸 10 5 换热器核算 12 （三）辅助设备的计算及选型 14 （四）设计结果汇总表 15 (五）设计评述 15 (六）参考资料 15 (七）主要符号说明 16 （八）致谢 16 工程原理课程设计任务书 某生产过程的流程如图所示，欲用井水将3000的果汁从36℃加热至72℃，冷水进、出口温度分别为95℃和70℃。若要求换热器的管程和壳程压强降不大于30，试选择合适型号的列管式换热器。假设管壁热阻和热损失可以忽略。。 物性特征： 名称 水 果汁 密度 970.2 1050 比热 4.198 3.98 导热系数 0.6754 0.61 粘度 0.000345 0.00215 (一) 概述及设计方案简介 1 概述 1.1 换热器 在不