营运部4月工作计划.docVIP

2012年 4 月工作目标计划 部门： 填表人： 计划日期：4月1～4月30日 工作计划时间段：4月- P（计划） D（执行） 类别 工作内容（或指标） 目标值 措施 执行人 配合人 监督人 时间 经营目标 1．4月份总营业目标 38.3万 -28万 a 修内:加强各门店的内部培训，做好各方面服务工作，留住进店客户，提升客户满意度，增加客户回头率； b扩外：扩大疆土，对店铺周围2公里范围进行业务开拓，增加客户认知度，加大客户来店量，加大外送客户量 各店长 门店 店员 营运 经理 4月 2．4月份充卡目标 8万 a对老客户进行推广 b对店铺周围的商铺公司推广 各店长 门店 店员 营运 经理 4月 3．4月份费用控制 1.3万 a控制一次性用品用量 b 减少浪费 各店长 门店 店员 营运 经理 4月 4．预计利润 -2---7 管理目标 1.完善门店制度 完善、 签发 A单店运营手册 B门店产品管理手册 C门店员工操作手册 D加盟手册 E单店模式 经理、 督导、 店长、 2.加强门店店长培训 店长培训:门店运营、销售数据分析、投诉处理管理、产品操作标准、库存管理、 营运 经理 培训部 3月27日～4月12日 3．加强门店服务员培训 服务员培训：服务礼仪、服务标准、卫生管理、产品操作手册、库存管理、投诉处理 店长 培训部 3月30日～4月15日 4．加盟招商工作准备 A 5号天台商会会议上的项目、品牌介绍推广 B 准备5月份的招商会 补充 计划 促销活动执行 90% A全力配合做好本月促销活动，统计促销各项数据（产品、金额、客户数等） B做好民间节日活动（清明节、世界卫生日、谷雨） 各店长 门店 店员 督导 新品上市推广 90% 配合总部做好新品上市的各项推广活动 各店长 门店 店员 督导 文化宣传 50% 配合市场部、品牌部做好活动推广、品牌宣传、文化宣传等工作 宣传片修改完成 品牌方面 布店计划 完成布点计划 叶狄龙 招商政策 完成招商政策 章MIN 网站建设 完成网站初稿 叶狄龙 天台政府沟通跟进 跟进沟通项目支持、美食节活动等 章MIN 中央厨房 厨房产品标准化 现在供应产品标准化 郭经理 进销存规范化 厨房所有用品 郭经理 人员完成调整 厨师队伍调整 人事配合 三种单米饭、特色面上市 郭经理 所需支持、建 议、员工动态 情况 需要支持：1、需要陈老师协助指导各项手册的完善修改（特别是加盟的各项手册） （ ~。~） 2、需要葛董定期协助对各店长的教导