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漳州市企业技术需求一览表 1、技术难题项目名称：茶酒 酿造技术 要求解决的时间期限：?2007年6月底 技术需求说明：茶酒酿造技术及其工艺流程 必须达到国内先进水平，茶酒 不能有混浊沉淀物，其保质期达到5年以上。 解决方式：技术转让 企业名称：南靖县健发酒坊 企业类型：个人经营 联 系 人：黄建发 联系电话：0596-7865088 传??? 真：0596-7865088 2、技术难题项目名称：南美白对虾头变黑的控制技术 能提供的经费：15万 要求解决的时间期限：6个月 解决方式：技术转让 技术需求说明：控制加工过程中南美白对虾头变黑率在5%以下。 企业名称：诏安县海利食品有限公司 联 系 人：李国 ?联系电话：3524988 3、技术难题项目名称：低度白酒沉淀的处理技术 能提供的经费：8万元 要求解决的时间期限：6个月 解决方式：技术转让 技术需求说明： 控制低度白酒在贮藏过程中尽可能地防止出现沉淀、浑浊、提高贮藏质量，延长贮藏时间。 企业名称：诏安县建兴酒厂 联 系 人：张文钦 联系电话：3522440 4、技术难题项目名称：食品馅料在生产过程中，对送料、投料、起锅生产流程自动化控制的设计及建设 能提供的经费：30万元 要求解决的时间期限：6个月 解决方式：技术转让 技术需求说明：为解决蜜饯在生产中的卫生环节，减少食品的污染，要求着手解决食品馅料在生产过程中，对送料、投料、起锅生产流程自动化控制的设计及建设。 企业名称：诏安县黄金兴食品有限公司 联 系 人：黄英杰 联系电话：0596--3301665 5、技术难题项目名称：提高鲜蘑菇预煮回收率 要求解决的时间期限：壹年 解决方式：技术转让 技术需求说明：鲜蘑菇经预煮脱水，回收率低至56-58%，经采用先进技术工艺后提高回收率至64%以上。 企业名称：南靖县益龙食品有限公司 联 系 人：陈彩云 联系电话：0596-7577566 6、技术难题项目名称：食品加工废弃盐水处理利用 能提供的经费：3万元 ?要求解决的时间期限：一年 解决方式：合作兴办 技术需求说明：我公司属食品加工企业,生产加工后产生废弃盐水达到几万立方米,排放造成一定的环境污染,望能得到这一项环保技术。 企业名称：漳州永丰食品工业有限公司 联 系 人：张晓青 联系电话：0596-3180170 7、技术难题项目名称：蔬菜加工废弃物循环利用 能提供的经费：3万元 要求解决的时间期限：一年 解决方式：合作兴办技术需求说明：我公司为保鲜蔬菜生产企业,主产废弃物每年约1000吨,无法堆放,造成一定的环境污染,希望能够得到废物循环利用的技术. 企业名称：漳浦县丰收园蔬菜有限公司 联 系 人：邹华 联系电话：0596-3181046 8、技术难题项目名称：农副产品深加工技术 能提供的经费：5万元 要求解决的时间期限：一年 解决方式：技术入股 技术需求说明：青首白萝卜腌制等并能达到出口日本国各项标准 企业名称：漳州市丹东农业开发有限公司 联 系 人：林连通 联系电话：0596-3721567 9、技术难题项目名称：青梅调味品的制作工艺 能提供的经费：2.5万元 要求解决的时间期限：6个月 ?解决方式：技术转让 技术需求说明：利用青梅为主要原料制作成各种适用于烹调及各种食品的辅助酱料的制作工艺。 企业名称：诏安县太宁食品厂 联 系 人：沈红旗 联系电话：0596—3022053 10、技术难题项目名称：卡拉胶、琼脂等凝胶软糖免烘干技术 解决方式：技术转让 技术需求说明：利用特殊凝胶或生产设备等先进技术，使产品在不经过干燥下，就能达到相关品质要求，如口感受具有弹韧性及产品在保质期内不出水发粘。 企业名称：福建东方食品集团有限公司 联 系 人：黄月华 联系电话：0596-2106888 11、 \o 文章标题：蜜饯产品糖渍周期缩短 作 者：佚名 更新时间：2007-4-10 7:48:46 点击次数：11 蜜饯产品糖渍周期缩短（请直接点击文字，可进入链接！） 12、 \o 文章标题：鲜果李子保鲜技术 作 者：佚名 更新时间：2007-4-10 7:48:21 点击次数：11 鲜果李子保鲜技术 13、 \o 文章标题：鲜果李子保鲜技术 作 者：佚名 更新时间：2007-4-10 7:48:21 点击次数：11 鲜果李子保鲜技术 14、 \o 文章标题：即食蔬菜生产技术 作 者：佚名 更新时间：2007-4-10 7:46:45 点击次数：11 即食蔬菜生产技术? 15、 \o 文章标题：利用真空设备及充氮技术生产不防腐剂的肉制品 作 者：佚名 更新时间：2007-4-10 7:46:00 点击次数：9 利用真空设备及充氮技术生产不防腐剂的肉制品? 16、 \o 文章标题