高中生物第5章第3节ATP的主要来源__细胞呼吸1课件新人教版必修1.pptVIP

三、无氧呼吸 阅读课本94-95页，结合图解分析完成下面的内容： 1．无氧呼吸分为几个阶段？场所分别是哪儿？ 答案：两个阶段 细胞质基质 2．无氧呼吸在第几阶段有能量释放？未释放的能量储存在哪里？ 答案：第一阶段 酒精或乳酸 3．什么是发酵？ 答案：对于微生物（酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸习惯上成为发 酵。 4．生成酒精的生物？生成乳酸的生物？ 答案：高等植物和酵母菌等生物 高等动物、高等植物的某些 器官（马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞、乳酸 过程： ☆与需氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解（糖酵解） C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 第1阶段 第2阶段 场所 条件 反应物 产物 释放能量的多少 合成ATP的多少 细胞质基质 细胞质基质 无氧、酶 无氧、酶 葡萄糖 丙酮酸、[H] 丙酮酸、[H] 乳酸或酒精和CO2 少 无 少 无 无氧呼吸两个阶段的比较： 无氧呼吸的总反应式： 无氧呼吸是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 例2．民间利用大米酿造米酒：将蒸熟的大米趁热装入缸瓮中，并插上许多孔洞， 盖上木制盖子。待冷却至室温后，在米饭上撒入酒曲（酵母菌），在室温条件下 进行发酵