【全程复习方略】高考生物大一轮复习 2.3+4 遗传信息的携带者-核酸 细胞中的糖类和脂质名师优质课件 新人教版必修1.pptVIP

【通关题组】 1.(糖类的组成)(2013·海南高考)关于糖分解代谢的叙述，错误的是(　　) A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 【解题指南】解答本题的关键点： (1)多糖都由葡萄糖脱水聚合形成。 (2)蔗糖、乳糖和麦芽糖都是二糖，均由两分子单糖脱水聚合形成。 【解析】选C。本题考查糖类的相关知识。A项，蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脱水聚合形成，故正确。B项，乳糖是二糖，由葡萄糖和半乳糖脱水聚合形成，故正确。C项，麦芽糖是二糖，是由两分子葡萄糖脱水聚合形成的，故错误。D项，纤维素是多糖，其基本组成单位是葡萄糖，故正确。 【延伸探究】本题A、B、C项中提到的二糖在组成上的共同点是什么？ 提示：二糖在组成上都有葡萄糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，麦芽糖由两分子葡萄糖组成。 2.(糖类和脂质的比较)下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是(　　) 【解题指南】解答本题时需注意以下两点： (1)明确糖类和脂质的分类。如图： (2)分析图中各物质之间的从属关系。 【解析】选A。A项中乳糖和糖原都是动物细胞中的糖类，淀粉、麦芽糖和纤维素都是植物细胞中的糖类，核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖类；B项中葡萄糖和果糖都是单糖，蔗糖是非还原糖；C项中固醇和脂肪都属于脂质，而不是包含和被包含的关系；D项中固醇相对分子质量较小，不是生物大分子。 【延伸探究】 本题A项图中构成细胞结构的糖类有哪些？分别参与细胞的哪部分构成？ 提示： 糖类 脱氧核糖 多糖(糖蛋白) 纤维素 核糖 细胞结构 染色体 细胞膜 植物细胞壁 核糖体 【解题金手指】 糖类功能的全面理解 (1)糖类是生物体的主要能源物质。 ①糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质(70%)。 ②淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质。 (2)糖类是细胞和生物体的重要结构成分。 ①五碳糖是构成核酸的主要成分。 ②纤维素是植物细胞壁的主要成分。 ③细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。 (3)糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分，如在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起构成糖蛋白。 【加固训练】 1.下列关于糖的叙述，正确的是(　　) A.葡萄糖和果糖分子均有还原性 B.葡萄糖和麦芽糖可被水解 C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 【解析】选A。糖类分还原糖和非还原糖，其中还原糖指可被氧化充当还原剂的糖。常见的还原糖有葡萄糖、果糖等；葡萄糖属于单糖，不可以被水解；纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖；乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖聚合形成，需水解成单糖后被吸收。 2.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(　　) A.ATP脱去两个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 【解析】选A。本题考查细胞内的一些能源物质的相关知识。A中ATP脱去两个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一；B中糖原最终代谢产物是水和二氧化碳；C中蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖；D中生长激素不是能源物质。 【资源平台】蛋白质和核酸的关系 1.区别： 项目 蛋白质 核　酸 DNA RNA 元素 C、H、O、N等 C、H、O、N、P 组成 单位 氨基酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 形成 场所 核糖体 主要在细胞核 中复制产生 主要在细胞核 中转录生成 项目 蛋白质 核　酸 DNA RNA 检测 试剂 双缩脲试剂 (紫色反应) 二苯胺 分子 结构 氨基酸→多肽 →蛋白质 一般为规则的 双螺旋结构 一般为单 链结构 结构多 样性的 决定因 素 氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构 核苷酸的种类、数量及排列顺序 2.联系： 【典例】如图为人体中的两种重要有机物甲、丙的组成及相互关系图。关于此图的叙述中正确的是(　　) A.甲和乙在同一个体的不同细胞中含量基本相同 B.乙是遗传物质的载体，在细胞核中合成 C.丙是细胞中含量最多的有机物 D.检测丙时需要水浴加热 【解析】选C。从元素的种类和甲、乙、丙的关系上分析可知，甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白质。蛋白质是细胞中含量最多的有机物。分裂的细胞与不分裂的细胞DNA含量可能不同；由于基因的选择性表达，所合成的RNA种类和数量不同。RNA携带相关DNA的遗传信息，作为模板控制蛋白质的合成。染色体才是遗传物质的载体。用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要水浴加热。 1