Q_341524 SMSW 001-2020植物甾醇.pdf

安徽山美生物科技有限公司企业标准 Q/341524 SMSW 001-2019 植物甾醇 Phytosterol 2019-06-10 发布 2019-10-01 实施 安徽山美生物科技有限公司 发布 Q/341524 SMSW 001-2019 前 言 为保证产品质量以及为产品出厂检验与交付提供依据，根据国家和行业的有关要求，结合用户需求， 特制定本企业标准。 本标准参照GB/T 1.1-2009要求编写。 本标准由安徽山美生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：袁传勋、刘国功、金日生、徐可宇、金晶、徐云 本标准于2019 年6 月首次发布。 I Q/341524 SMSW 001-2019 植物甾醇 1 范围 本标准规定了植物甾醇的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输的 要求。 本标准适用于以植物油脱臭馏出物为原料，经酯化冷析分离后，精制提纯而制得的植物 甾醇。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.4 食品中灰分的测定 GB 5009.74 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验 GB/T 5536 植物油酯检验 熔点测定法 GB/T 6678 化工产品采样总则 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 191 包装储运图示标志 3 定义和术语 产品组份的名称、分子式、结构式及分子量应符合表1要求。 表1 产品组份的名称、分子式、结构式及分子量 组份名称 分子式 结 构 式 分子量 β-谷甾醇 C H O 414.71 29 50 （β-Sitosterol） 1 Q/341524 SMSW 001-2019 豆甾醇 C H O 412.69 29 48 （Stigmasterol） 菜油甾醇 C H O 400.68 28 48 （Campesterol） 注：分子量按2007 年国际相对原子质量计。 4 要求 4.1 性状 本品为白色结晶粉末。不溶于水，但溶于氯仿、乙醚、苯、乙酸乙酯；难溶于乙醇和丙 酮。 4.2 理化指标 理化指标应符合表2 规定。