【金版方案】高考生物一轮复习“学案”第9讲 酶与ATP名师优质课件 新人教版.pptVIP

学案9 酶 与 ATP 1.酶催化作用的原理： 。 产生部位： 作用： 作用 成分：绝大多数是 ，少数是 2.酶的 概念 3.酶的特性 （1） ：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。 （2） ：每一种酶只能催化 化学反应。 （3）作用条件温和：在 条件下，酶的活性最高。 降低化学反应的活化能 活细胞 催化 蛋白质 RNA 高效性 专一性 一种或一类 最适温度和pH 4.根据下图请回答下列问题： （1）写出ATP的结构简式和简式中 A、P的含义 ①结构简式： 。 ②A： ；P： 。 （2）图中①是 ，其中 易形成和断裂。 （3）图中②为 的过程，其作用是 。 （4）写出ATP与ADP相互转化的方程式 。 （5）ATP的来源 ①动物和人： ； ②绿色植物： 。 呼吸作用和光合作用 A—P～P～P 腺苷 磷酸基团 高能磷酸键 远离A的高能磷酸键 高能磷酸键水解释放能量 为各项生命活动提供能量 ADP+Pi+能量 ATP 酶2 酶1 呼吸作用 考点1 酶概念的理解和酶催化作用的验证 ＊考点精讲＊ 1.酶概念的理解 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 主要是细胞核（真核生物） 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 作用场所 细胞内外或生物体外均可 生理功能 生物催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 2.酶的催化作用的实验验证 （1）原理 ①2H2O2 2H2O+O2 ②肝细胞中含有过氧化氢酶。 （2）实验设计及现象 酶 试管编号 试剂 处理 现象 ① 2 mL H2O2 常温 几乎无气泡产生 ② 2 mL H2O2 90 ℃ 有较少气泡 ③ 2 mL H2O2 3.5%的FeCl3溶液2滴 有较多气泡 ④ 2 mL H2O2 新鲜肝脏研磨液2滴 有大量气泡 （3）实验结论 ①酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化学反应速率。 ②酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 说明：酶由活细胞产生，可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶；也可以在细胞外发挥作用，如各种消化酶；在生物体外适宜的条件下也能发挥作用，如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。 ＊典例剖析＊ 【例1】［2011年新课标全国卷］甲、乙两种酶用同一种蛋白 酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错 误的是 （ ） A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 解析：本题考查酶的化学本质以及酶的特性，意在考查学生对图表的判断分析能力。酶具有专一性，蛋白酶能催化蛋白质降解。在蛋白酶的作用下，甲酶的活性没有变化而乙酶的活性逐渐下降，故甲酶的本质不是蛋白质，有可能是RNA；而乙酶的化学本质是蛋白质，在蛋白酶的作用下其空间结构发生了改变。 B 【知识链接】绝大多数酶的本质是蛋白质，只有少数的酶是RNA。证明酶是蛋白质的依据有以下几条：①酶水解的终产物是氨基酸，酶被蛋白酶水解后失活；②酶是具有生物活性的大分子，凡是能使蛋白质变性的因素如强酸、强碱、高温等均可使酶变性失活；③酶也具有蛋白质所具有的颜色反应，如与双缩脲试剂反应呈紫色；④元素组成和蛋白质相似，也可用氨基酸人工合成。 ＊对应训练＊ 1.下列关于酶的叙述，不正确的是 （ ） A.绝大多数酶的化学本质是蛋白质 B.能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶 C.酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著 D.酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的 解析：绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶的化学本质是RNA,故A正确；脂肪酶是蛋白质，能够催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶，故B错误；由于酶能降低化学反应的活化能，所以酶具有高效性，故C正确；酶催化的反应需要温和的条件，故D正确。 B 考点2 与酶有关的曲线分析 ＊