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俏江南营销策划书 一、俏江南公司简介 （一）企业简介 俏江南集团，成立于 2000 年 4 月，总部位于北京，旗下包括俏江南 品牌餐厅和 STEAM(蒸) 两大高端品牌。从 2000 年国贸第一家分店到 北京、上海、天津、成都、深圳、南京、苏州、无锡、青岛、沈阳、 西安、武汉、济南、合肥等近 70 家直营分店；从服务商业精英、政 界要员到 2008 北京奥运赛场， 2010 年上海世博会 历经十三年 的健康成长，俏江南已经成为最具时尚品位和创新理念的世界级中餐 厅，并带领中餐行业向具有国际水准的中国民族餐饮品牌迈进。 俏江 南秉承着时尚、经典、品味、尊崇的企业经营理念，以弘扬中华美食 文化、 引导时尚创新理念为己任， 已成为目前中国最具发展潜力的国 际餐饮服务管理集团之一。 （二）商标简介 红色：象征力量、激情、创造和进取，代表着俏江南不断创新的 锐气与勇于挑战的精神， 预示着俏江南在困难面前永不妥协， 同时也 代表俏江南是一个有着强大生命力的优秀团队。 黑色：象征个性、 尊贵，既现代又古典， 是永不褪色的时尚颜色。 代表着俏江南的尊贵、经典与时尚。 白色：象征完美、理想，代表着俏江南永远引领餐饮文化时尚， 不断追求完美、缔造完美。 黄色：是明亮、温暖的颜色，是收获的象征，代表着俏江南以灿 烂夺目的成就， 为社会创造源源不断的价 值和财富。 脸谱面门正中眉心处黄色的 “人”形， 代表着俏江南以人为本、 寓情于理的管理 思想； 眼睛似寿龟眼部的造型， 象征着俏 江南集团基业长青， 员工健康平安； 角两 侧到额头的“如意”图案，代表着俏江南 吉祥如意， 兴隆盛世； 下巴和嘴的图案如 同一个金元宝，象征俏江南生意兴旺、财源广进。 二、企业战略分析—— STP分析 1、市场细分 以六家企业为例 横坐标是价格，纵坐标是服务，由坐标原点向外递增。图中中心 点代表服务一般、价格适中。