道地药材与中药质量1幻灯片课件.pptVIP

二、 道地药材形成原因分析 同一物种由于生态环境差别极大，或因物种的种质、动植物的性别、家野、部位、年龄、营养和食性（动物来源）、生理代谢过程、栽培驯化技术、采收期和产地加工等一系列自然、地理环境和社会技术进步对药材质量的综合影响，药材质量发生了真伪优劣的变化，而这些正是生物多样性的具体表现。 近代以来，我国学者利用先进的科学技术和现代化手段，多学科综合的方法，对道地药材进行了种质资源、生态环境、栽培技术、采集加工等系统研究，探讨了这些因素与道地药材质量的关系，初步阐明了道地药材形成规律和本质。 １．道地药材的生物学内涵 道地药材的生物学内涵是同种异地，即同一物种因其具有一定的空间结构，能在不同的地点上形成大大小小的群体单元，其中如果某一群体产生质优效佳的药材，即为道地药材，而这一地点则被称为药材的“道地产地”。 因此，道地药材在生物学上就是指某一物种的特定居群。有的学者认为“道”用现代术语解释就是指生物学上的居群，是基因型（genotype）与生境之间相互作用的产物，可用公式表示：表型=基因型﹢生境饰变。 所谓表型(phenotype)，指道地药材可被观察到的结构和功能特性的总和，包括药材性状、组织结构、有效成分含量及疗效等。这里的生境饰变（environmental modification），是指由生境引起的表型的任何不同遗传的变化。 基因有产生某一特定表型的潜力，但不是决定着这一表型的必然实现，而是决定着一系列的可能性，究竟其中哪一个可能性得到实现，要看生境而定。因为，器官的生长和性状的表现，都必须依靠来源于周围生境的物质，在合适的生境中产生道地药材所具有的特别表型特征。 “道地产区”常被认为是这一生境范围内最适宜植物生长的地方，即该物种的某居群在某生境下表现出最大的适应性。有些有效成分在正常条件下没有或很少，只有当受到外界刺激（如干旱、严寒、伤害）时才会产生，这类物质属异常二次成分，被称为生物的“保护素”，而这种对生物残酷的生境是处于这一生物的分布区的边缘，可见“道地产区”不仅在药材分布区的密度中心，也有可能在边缘，如甘草、大黄、枸杞、防风等药材的道地产区。 2．自然环境对道地药材形成的影响 自然环境包括地质环境、土壤环境、大气环境、水环境、生物环境。 人工环境包括生产技术、临床选择、开发种植模式、法律法规、人类对道地药材的认识观等。 道地药材与自然环境相关性的研究分为两个方面：一是从遗传基因水平上研究物种与自然环境相关性，物种的遗传变异与自然环境的关系。目前对于药用植物道地性，有不同的看法：一种观点是道地性由遗传因素决定；另一种观点是道地性受遗传因素和地理环境的共同影响，但遗传因素是主导。 总之，道地药材的形成，优良的物种基因是决定其品质的内在因素。从生态学的角度讲，长期的环境演变与同时期的空间异质决定了物种遗传基因，因此从遗传基因与环境相关性的角度研究道地性是解释道地性的基础。 对“南药”广藿香、浙江产车前 二是自然环境与道地药材相关性的研究。从生态环境层次研究道地药材的生境特点包括地质环境、土壤环境、大气环境、水环境、群落环境等对道地药材形成的影响。 ? 地质背景系统及土壤理化状况就是影响道地药材的重要因素。例如通过比较五个不同产区同一种质金银花的地质背景系统（GBS）及土壤理化状况，发现道地金银花产区土壤受其成土母质影响，道地金银花最适合的土壤类型是中性或稍偏碱性的砂质土壤，且要求土壤的交换性能较高。 对当归栽培土壤理化性质研究表明，甘肃岷县当归栽培土壤的物理性状、有机质和矿质元素含量综合因子最佳，生态环境是形成当归道地性的主导因子。 药材的不同产区间不仅存在地理位置差异，而且在地形地貌方面也有很大差异。如黄连同一时期生长在低海拔处的根茎质量和小檗碱含量大于高海拔处；短葶飞蓬在同一地区中总黄酮含量有随海拔升高而上升的趋势。 海拔的变化会引起气候微环境的改变，不同坡向和坡度的太阳辐射量、土壤水分、地面无霜期等都有所不同。 * * 道地药材与中药质量 中药材道地性的形成，是中医药在长期的临床实践和中药生产过程中总结积累的结果。是“天人合一”思想的外延。 《本草经集注》载：“上品人参生上党及辽东”，“……，形长而黄，状如防风，多润实而甘。世用不入服，乃重百济者，形细而坚白，气味薄于上党”， 金代名医李杲gǎo ?所言“凡诸草木昆虫，产之有地，失其地则性味少异”。 同时代的中医学专著《内经》从理论上阐述了道地药材的意义，指出“岁物者，天地之专精也”。 《伤寒论》则是医方中最早应用道地药材较多的医书，书中所载阿胶、巴豆、代赭石等均为道地药材。 梁代陶弘景所著《本草经集注》进一步论述了药材“道地”的重要性：“诸药所生，皆有境界。……江东以来，小小杂药，多出近道，