【金版新学案】高考生物总复习（基础回顾+考点透析+实验导航+走近高考）第三单元 第10讲ATP的主要来源 细胞呼吸拔高精讲名师优质课件 新人教版必修1.pptVIP

过以加入的酵母菌种数量为自变量，以生产的酒精含量为因变量设置实验进行探究，在表格设计中要注意对照原则，等量原则和单一变量原则。 (4)根据实验探究过程，其结果应该有两种情况，即如果随着酵母菌种数量增加，酒精含量也增加，则酵母菌数量是影响发酵的因素。 如果随着酵母菌种数量增加，酒精含量没有增加，则酵母菌数量不是影响发酵的因素。 答案：(1)使酵母菌进行有氧呼吸，以便其增殖　排出部分CO2保持装置内气压平衡 (2)重铬酸钾 (3)酵母菌数量 组别 加酵母菌种的量 三天后酒精含量 1 5 g ＋ 2 7 g ＋＋ 3 9 g ＋＋＋ 4 11 g ＋＋＋＋ 5 13 g ＋＋＋＋＋ (4)如果随着酵母菌种数量增加，酒精含量也增加，则酵母菌数量是影响发酵的因素。 如果随着酵母菌种数量增加，酒精含量没有增加，则酵母菌数量不是影响发酵的因素。 考向借鉴——他山之石 8．下列细胞中，其呼吸过程会产生乙醇的是(　　) A．缺氧条件下的马铃薯块茎细胞 B．剧烈运动时的人骨骼肌细胞 C．酸奶生产中的乳酸菌 D．受涝的植物根细胞 解析：动物细胞、乳酸菌、马铃薯块茎、玉米胚等进行无氧呼吸可产生乳酸。植物的常态根细胞在受涝(缺氧)条件下呼吸作用产生乙醇。 答案：D 9．引起青少年肥胖的主要因素之一是食用过多的高热量食物。下图表示控制热量摄入后，细胞内产生能量方式的变化。据图判断，当一个体型肥胖的人从食谱中减少糖类的摄入后，其体细胞内会发生的改变是(　　) A．糖酵解释能减少 B．氧气消耗量减少 C．葡萄糖分解产生的丙酮酸增多 D．CO2生成量减少 解析：据图可知，肥胖人减少糖类摄入后，机体细胞内的变化包括两个方面：一方面，由于糖酵解减弱而导致丙酮酸生成量减少，此阶段释放能量减少；另一方面，机体为保持正常生命活动对能量的需求，需要补充糖酵解减少的那部分能量，分解其他能源物质，从而促使线粒体内氧化分解增强，使氧气消耗量增大，二氧化碳生成量增多。故A项正确。 答案：A (3)橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 1．(2013·惠州二模)某同学利用下图实验装置用酵母菌做了如下实验，回答相应问题。 注：a.本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液＋10克酵母干粉搅拌而成。 b．BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色，当pH7时为黄色，pH7时为蓝色。 (1)利用该实验装置研究的问题是________，酵母菌是本实验恰当的实验材料，因为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)一段时间后，观察1、2试管的颜色变化是________。本实验中选用BTB试剂检测的物质是________。 (3)在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过 ，此操作是依据上述实验________________________________________________________________________。 (4)酵母菌可遗传的变异有______________________，如果给酵母菌提供含18O的氧气，在酵母菌中哪些物质可能含18O？________________________。 答案：(1)探究酵母菌的呼吸方式(或：探究酵母菌能否进行有氧呼吸和无氧呼吸) 酵母菌属于兼性厌氧菌(或：酵母菌既能进行无氧呼吸又能进行有氧呼吸) (2)均变黄，2号试管较1号试管黄色深　二氧化碳 (3)酵母菌在有氧时代谢旺盛，繁殖快，在无氧时发酵产生酒精 (4)基因突变、基因重组、染色体变异　水和二氧化碳 课题10：突破生物实验设计的关键 生物实验设计是实验备考的重点和难点。突破生物实验设计有三个关键，分别是：领会一种思想方法；区分两种实验类型；做好三项处理。 1．领会一种思想方法。 “一种思想方法”是指“假说—演绎”的思想方法。假说—演绎是现代科学研究中常用的一种科学思想方法。在生物实验中，实验假说与实验预期、实验结果与实验结论之间存在着假说—演绎的关系。在实验设计、实验分析中，要用假说—演绎的思路方法对假说—结果—结论之间进行推理。 2．区分两种实验类型。 实验可分为探究性实验和验证性实验两类。探究性实验是对事物未知属性的探究，因而在探究过程中需要提出假说。因为假说的成立与否尚未确定，因此对实验方案的预期结果也有“支持假说的预期结果”和“不支持假说的预期结果”之分。而验证性实验是对事物已知属性的验证，我们默认所要验证的命题为真命题，因而在验证过程中不需要提