【金识源】高中生物 2.5 细胞中的无机物名师优质课件 新人教版必修1.pptVIP

第五节细胞中的无机物 【教学目标】 1.说出水在细胞中的存在形式 和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在 形式和主要作用。 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水； 细胞内含量最多的化合物——水 水——生命之源 细胞中的水 （一）生物体内水的含量 图片一 生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 图片二 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同。 幼儿时期成年时期；幼嫩部分老熟部分 图片三 在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 水母95% 藻类90% 鱼类80%-85% 青蛙74% 高等植物60%-80% 哺乳动物65% 不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？ 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？ 人体各个时期的含水量 人体各组织器官的含水量比较 思考：以上的数据可以说明 什么？ 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 10% 22% 76% 79% 83% 心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 讨论： 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 10% 22% 76% 79% 83% 人体各组织器官的含水量比较 （二） 水的存在形式及生理功能 形式 定义 含量 功能 自由水 细胞中游离态的水，可以自由流动 结合水 细胞中与其他物质结合的水 95%以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物 4.为化学反应提供液体环境 是细胞的组成成分 判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B） 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （C） 小麦烘烤时丢失的水 （D） 鸡蛋清里的水 ＡＢ　 Ｃ D 　　　 以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有： 结合水 自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 生物体内的结合水和自由水，能够随着生物体新陈代谢活动的进行而互相转化。当自由水的比例上升时生物体的新陈代谢就旺盛，生长迅速；相反，当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓慢。 1.刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 （ ）水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 2.把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 （ ）水，这样的种子将不能萌发。 3.代谢旺盛的细胞内( )水的含量相对高些。 练一练 自由 结合 自由 初中我们做实验 , 将骨头和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么物质呢 ? 无机盐 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二.细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 分析讨论一 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 1. 细胞中许多有机物的重要组成成分 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 “腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片” 功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动 富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻 分析讨论二 生理盐水 在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。该种浓度的盐和细胞是等渗溶液 分析讨论三 3.维持细胞的渗透压，维持细胞正常形态 各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。 分析讨论四 无机离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。 4. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质 C、H、O、N 碳链 糖类 脂肪 蛋白质 核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！ 组成细胞的元素