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- 2019-09-23 发布于福建
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济南版七年级下册复习资料
第一章人的生活需要营养
食物中的营养物质包括 、 、 、 四类有机物和 、
两类无机物。
食物来源
组成或类型
作用
糖类
类和根茎类食物
、麦芽糖、葡萄糖
都是_____细胞的构成物质,都能为生命活动提供________
的供能物质
脂肪
蛋黄、花生、豆类和________类食物
分为动物脂肪和植物脂肪,由 和
组成
能源物质
蛋白质
瘦肉、
、奶、 和豆类等食物
由20种 组成
构成组织细胞的 物质,也是人体生长发育、
和生命活动的 等的物质基础
2、维生素不参与构成细胞,也不提供能量,需求量很 ,维持正常生理功能。
食物来源
缺乏症
维生素A
、鱼肝油、胡萝卜、玉米
、干眼症、皮肤干燥、脱屑
维生素B1
稻、麦谷物的种皮里(即糙米和全谷类面包)、牛肉、
神经炎、 、食欲不振、消化不良、生长迟缓
维生素C
新鲜的 和
、抵抗力下降
维生素D
鱼肝油、
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