油茶籽水酶法制油水相固形物中茶皂素含量测定研究.docVIP

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2019-09-23 发布于天津
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油茶籽水酶法制油水相固形物中茶皂素含量测定研究.doc

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油茶籽水酶法制油水相固形物中茶皂素含量测定研究郭咪咪薛雅琳项目基金公益性行业粮食科研专项项目基金公益性行业粮食科研专项油茶籽加工链质量保障与提升关键技术研发收稿日期作者简介郭咪咪女年出生硕士粮食油脂与植物蛋白工程通信作者薛雅琳女年出生教授级高级工程师分析化学国家粮食局科学研究院油脂化学研究组北京摘要本研究建立了一种液相色谱测定茶皂素含量的方法色谱柱流动相为甲醇磷酸体积比流速检测波长柱温该方法平均加标回收率精密度达定量检出限测得水相固形物中茶皂素质量分数为与比色法测定结果相接近但液相法具有测定简便

油茶籽水酶法制油水相固形物中茶皂素含量测定研究郭咪咪薛雅琳项目基金：公益性行业（粮食）科研专项项目基金：公益性行业（粮食）科研专项：油茶籽加工链质量保障与提升关键技术研发（201513003-7）收稿日期：2017-11-23 作者简介：郭咪咪，女，1987年出生，硕士，粮食、油脂与植物蛋白工程通信作者：薛雅琳，女，1960年出生，教授级高级工程师，分析化学（国家粮食局科学研究院油脂化学研究组北京 100037）摘要本研究建立了一种液相色谱测定茶皂素含量的方法。色谱柱SUPELCOTM LC-18（4.6 mm*250 mm，5 μm）；流动相为甲醇-0.1%磷酸（体