燕窝知识讲解燕窝品鉴会精编版.pptxVIP

燕窝品鉴会;燕窝的由来、产地、分类及历史;燕窝的介绍;· 燕窝为燕科动物『如：金丝燕』分泌出来的唾液，再混合其他物质 『如：绒羽』凝结后，筑垒而成的巢穴，形似元宝。 · 燕窝是传统的名贵滋补食品之一，历来就有『稀世名药』、『东方珍品』之美称。 · 古时便作为皇室贡品，为人们所尊崇。因此又被誉为『贡燕』或『官燕』。 ;燕窝的主要产区：燕窝主产于东南亚热带地区，分布于印度尼西亚、马来西亚、泰国及越南等国。 【印度尼西亚】燕窝产量约占东南亚总产量的70%，??布地区有：爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼 丹岛、苏拉威西岛。 【马来西亚】燕窝产量约占东南亚总产量的8%，分布于马六甲海峡太平、安顺、槟城、巴生地区。 【泰国】燕窝产量约占东南亚产量的12%，分布沿海地区有：宋卡地区、甲米地区、春蓬地区。 ;燕窝的分类;· 传说中国第一个吃燕窝的人是明代航海家郑和。 · 公元1405年他所率领的船队在马来西亚马六甲附近海域遭遇风暴，被困荒岛，食物紧缺。无意中发现了 峭壁上的燕窝，遂以之充饥。数日后，船员们各个脸色红润、中气颇足，身染重病的船员竟奇迹般的康 复。燕窝的神奇功效才为世人所知。后来郑和回国将燕窝进献给明成祖，燕窝从此成为明朝皇家贵族专 属的养生滋补上品。 · 清代是燕窝得到深入研究的时代，清人总结出一整套吃燕窝的经验，如“此物至清，不可以油腻杂 之；此物至文，不可以武物串之”“以清配清，以柔配柔”等等，另外清代厨师还创造出很多燕窝 餐，最有名的当属满汉全席的“四大碗”。 · 乾隆慈禧都是燕窝的推崇者。 · 曹雪芹的《红楼梦》也多次写到燕窝的养生。 ;· 近现代燕窝养生最著名的当属宋美龄女士，她每天都会吃一小碗冰糖燕窝， 她成为燕窝滋补最长寿的人，享年106岁。 ;燕窝的功效;燕窝成分介绍;燕窝的适宜人群;燕窝的不适宜人群;燕窝的鉴别;燕窝品项鉴别;燕窝真假鉴别;我们的燕窝;我们燕窝的来源;从图片中可以看出，我们的燕屋处在原始热带雨林的边缘，是一块沼泽地，水量充足、小鱼小虾等食物丰富。;我们燕窝的优势;感谢一路有你