Q_DAB002-2018宠物食品（罐头）.pdf

Q/DAB 002-2018 大 连 奥 邦 工 业 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/DAB 002—2018 宠物食品(罐头) 2018-03-05发布 2018-03-05实施 大 连 奥 邦 工 业 有 限 公 司 发布 Q/DAB 002—2018 前 言 本标准根据 GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规则起草。 本标准由大连奥邦工业有限公司提出。 本标准起草单位：大连奥邦工业有限公司。 本标准主要起草人：王铁忠 本标准发布日期：2018-03-05 本标准实施日期：2018-03-05 本标准有效期三年。 Q/DAB 002—2018 宠物食品(罐头) 1 范围 本标准规定了宠物食品 （罐头）的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于已经检验合格的禽肉、畜肉和水产品为主要原料，添加大豆蛋白、食用玉米淀粉、脱 水蔬菜、维生素、矿物元素，经调配、灌装、高温杀菌制成的宠物食品 （罐头）。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包 括所有的修改单）适用于本文件。 GB2828.1 计数抽样检验程序 第一部分：按照质量限 （AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T8885 食用玉米淀粉 GB/T10786 罐头食品的检验方法 GB/T12457 食品中氯化钠的测定 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB16869 鲜、冻禽产品 GB/T28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB/T22493 大豆蛋白粉 NY/T1045 绿色食品 脱水蔬菜 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理方法》 （国家质检总局第75号令） 3 术语和定义 本标准术语和定义符合GB 14924.1的规定。 4 产品分类 产品按适用对象：罐头。 5 技术要求 5.1 主要原辅料 畜肉应符合GB2707标准的规定； 禽肉应符合GB16869标准的规定； 水产品应符合GB2733标准的规定； 食品添加剂应符合GB2760标准的规定； 1 Q/DAB 002—2018 水应符合GB5749标准的规定 脱水蔬菜应符合NY/T1045标准的规定； 大豆蛋白粉应符合GB/T22493标准的规定； 食用玉米淀粉应符合GB/T8885标准的规定； 5.2 感官要求 产品应色泽正常，无发霉变质、结块、异味、异嗅、肉眼可见的外来杂质。