无土栽培番茄种植.docVIP

PAGE PAGE 1 无公害番茄无土栽培种植技术规范 项目单位：农业部、商务部、建设部联合实验基地 项目名称：无公害番茄无土栽培种植技术规范 项目负责人：沈先恒 项目编制：沈先恒 项目目标：“高效低能，科学可控，工厂化，智联化” 项目地址：北京通州区永乐经济开发区永开路45号 项目编制日期：2015年7月22日 目录 前言P1 内容调整期再定 无公害番茄无土栽培技术规范 【前言】 番茄又名西红柿、洋柿子、毛辣角等，属茄科植物，一年生草本。番茄是主要的蔬菜大宗品种之一，全国各地均能栽培，是春夏季的骨干蔬菜种类之一，同时也是南亚热带地区最主要的远销超时令蔬菜。随着社会的进步和科学技术发展，番茄生产和消费越来越受到世界的重视，人们也逐渐了解和掌握了其生长习性，选育出了许许多多的优良品种、品系，逐渐改进栽培技术，获得了高产、优质番茄的增产潜力很大，就目前的栽培水平而言，我国单产的平均水平很低，按生长分，一般分为有限型和无限生长型；栽培分露天栽培和大棚栽培。有限型露天栽培一般亩产：3000-4000千克，大棚栽培一般亩产：5000-7000千克；无限生长型露天栽培一般亩产：4000-6000千克；无限生长型大棚栽培一般亩产：10000-12000千克，最高达到20000千克；南亚热带地区由于光热资源丰富，特别是南亚热带干热河谷区独特的气候条件，极适宜于番茄的生长、发育，亩产量略高于全国的平均水平，但同番茄的生产潜力相比差距仍然很大，有待农业研究、推广先进的栽培技术，选育优良品种，加强病虫害防治的研究等，不断提高单产，为社会提供更多更好的优质、高效、增收之效果。 番茄品种分类 【A】按植物学分类番茄可以分为2个种和5个变种： 1、普通番茄(L．esculentum Mill．)，其下又分为5个变种： （1）普通番茄(var．commune Bailey)：果型大，果形从扁圆到圆球；果色有大红、粉红、深 ?红、 浅黄、深黄等，茎蔓性，分枝多，这是栽培最为普遍的变种。 大叶番茄(var．grandifoliurn Bailey)：小叶形状大，数目少，无缺刻，形似马铃薯，所以俗 称薯叶番茄，果实形状与普通番茄相似，茎及分枝亦与普通番茄相似。 直立番茄(var．vaIidum Bailey)：茎粗而短，叶小而且厚实，叶色浓绿色。果实中等大小， 茎带直立性。 樱桃番茄(var．ceaiforme. Alef.)：果小而圆，形如樱桃，二心室，植株强壮，茎细长， 色 淡绿，果实有黄、有红等色。 梨形番茄(var.)pyrifoue Alef.)：果小形如洋梨形，亦为二心室，有红、有黄等色。生长健壮， 叶小而色浓绿。 2、醋栗番茄（细叶番茄）Lycopersicon pimpinellifulium 近野生种。茎细长，叶片小，果实也很小，二心室， 圆形，色鲜红，每穗果可着生12～15个果实或更多，味酸，籽多，不作食用栽培。 栽培上具有经济价值的，以普通番茄为主，大叶番茄 ?和直立番茄中也有良好的品种，至于小果型的变种，可以利用其抗性强及可溶性固形物较高的优点，作为育种的原始材料，少数小果型良种也可作为特色栽培使用。 【B】按实际应用分类番茄可以分为2大类： 有限生长型番茄： 又称自封顶类型 这种类型的番茄品种，在主杆发生2-6个花序后，生长点变成花序，即自 封顶，不再向上生长，而依靠叶片基部的腋芽，抽生新的侧枝继续生长，在侧枝上发生2-3个 花序后再次封顶，如此反复从腋芽中抽芽生长。所以，有限生长类型的番茄，其植株比较矮小， 大多为早中熟品种。这类品种在发生花序后，一般间隔1-2片叶发生一个花序。其中，有些有 限生长品种，在发生2-3个花序后便封顶，这类品种通常称为矮封顶品种;有些品种在主蔓发 生4-6个花序后才封顶，通常称其为高封顶类型。一般种植品种为此类品种。 【特点】： ①、植株矮小，一般在1.5米左右； ②、顶部生长点变成花序，停止向上生长； ③、第一花序节点较低约50cm左右；一般长到6个花序停止向上生长； ④、腋芽抽芽生长花序，植株胸径较大； ⑤、花序间隔一般1-2个叶片; ⑥、产量不高，一般为3-4KG每亩（露地）。 无限生长型番茄： 无限生长类型的番茄品种只要环境条件适宜，主蔓可一直向上生长，其顶芽是叶芽，这类品种的第一花 序节位较