9生物体内蛋白质-2.pptVIP

第三节 肌肉蛋白与肌肉运动 肌肉收缩（muscle contraction) 是最完善的细胞运动 肌肉是效力极高的换能器，ATP化学能?机械能 收缩过程依靠收缩蛋白（肌球蛋白、肌动蛋白）及起调节作用的原肌球蛋白、肌原蛋白和Ca2+的相互作用 一 肌纤维的 分子构成： 肌肉 ? 肌细胞 ? 肌纤维 ? 肌原纤维 (I带+A带） ?细丝 + 粗丝 肌节:两z线之间 粗丝和细丝的相对运动是肌肉收缩的基础 二 粗丝(thick filament)结构： 构成: 肌球蛋白(myosin)， 2×H , 4×L（L1, 2 xL2 , L3） 肌球蛋白头部功能区： 肌动蛋白结合位 ATP酶活性部位 聚合: 肌球蛋白分子尾部 对尾部地反向排列，成一 束粗丝，分子的头朝向两 端，并露出粗丝表面。 (二) ATP参与肌肉收缩过程： 第四节 G蛋白系统与信息传递 一 信息分子与受体： 1. 信息分子： 细胞间进行信息传递的一类化合物。包括第一信使（胞外的信息分子，包括神经递质、激素、细胞因子等）和第二信使。 信息细胞：向胞外分泌信息分子的细胞。 靶细胞：接受第一信使信息传递作用