旅游服务与管理课程标准.docVIP

旅游服务与管理专业课程标准 旅游概论 一、课程性质与任务 本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的专业基础课程。该课程主要任务是：使学生掌握旅游的本质属性和旅游的基本要素，旅游的产生，旅游者的条件，构成旅游业的要素，影响旅游市场的主要因素等。 二、课程教学目标 1.知识目标 （1）了解社会经济发展与旅游活动的关系； （2）明确旅游活动的内容、种类和表现形式； （3）掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系； （4）了解旅游对接待地区的基本影响； （5）了解旅游和旅游业的发展趋势； 2.能力目标 （1）能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发； （2）能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源实际应如何开发； （3）能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展； （4）能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况； 3.素质目标 （1）具有良好的思想品德、具有较强的社会责任感、荣誉感和进取精神； （2）养成独立思考问题、分析问题、解决问题的学习能力； （3）具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知。 三、参考学时 72学时 四、课程内容和要求 序号 教学项目 教学内容与要求 活动设计建议 学时 1 走进旅游的历史长河 1.掌握旅游的概念、旅游的本质属性、旅游的特点、旅游的类型；2.了解旅行和旅游的区别。 1.通过讲授掌握理论知识；2.说出旅行和旅