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实用标准文档 文案大全 长春版小学综合实践活动五年级上册 电 子 教 案 松原市宁江区第七小学 李兵 第一课 做个烹饪小能手 教学目标： 1、 认识妈妈做菜的材料，知道一种商品在不同地方价钱也不同。 2、 让学生做个有心人。 3、通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。 4、 培养学生的动手操作能力。 ?教学重点： 学生在活动中学会关心他人、提高动手能力，并乐于交流。 教学难点： ?????学生在活动中动手能力的提高。 教学准备： ?煤气炉、锅、铲、各种蔬菜、记录表 ?总课时数?：5课时 2个课外活动 ???第一阶段： 1课时???《我最喜欢吃的菜》 媒体：出示“M （麦当劳）”的标志 师：看到这一个标志，你想到了哪一种食物？（薯条、汉堡包……） 师：其实在我们生活中还有很多美食，（媒体展示） 妈妈经常都会做一些我们喜欢吃的菜，让我们吃得津津有味，那么，你想不想知道这些菜是怎么做的呢？今天我们就来调查一下。 二、 新课 1、 说出妈妈经常做什么菜。 ??????请从以下三方面介绍： ????1、妈妈经常做的菜名叫什么？ ????2、菜的味道如何? ????3、这道菜用到的材料大概有什么？ ? 2、你自己最喜欢吃什么菜。 ???请从以下三方面介绍： ????1、你最喜欢的菜叫什么名字？ ????2、你最喜欢的菜是什么味道？ ????3、做你最喜欢的菜用到的材料大概有哪些？ ? 3、 了解学生会不会做菜。 让学生自我介绍自己会做的菜。 ? 4、了解八大菜系 ?A、认识什么是菜系。 ????我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。 ? ?B、介绍调查菜系的方法：到图书馆、书店、实地考察或网络搜索。 ?C、布置任务： 1、通过你喜欢的方式了解中国菜分为哪八大菜系？ 2、选择你喜欢的一个菜系了解该菜系的特色以及该菜系有哪些名菜? ?3、把你了解到的信息用你喜欢的形式制作成作品。 ? ??第二阶段： 调查八大菜系【课外活动】 ? ??第三阶段：调查成果展示：1课时 ? 第四阶段：我当小厨师 【2课时】 ??课时1：物廉价美的菜 师：肉菜市场上的品种非常丰富，各种食品应有尽有。小朋友，请写下你们所认识的品种。 1、认识肉菜市场食品品种。 2、 分组到肉菜市场调查各种蔬菜、肉类和其他副食品的价格。各组把结果归纳起来，看有多少种价格。 5、 说一说：你准备买拿一家的商品来做菜，为什么？ ? 板书：?购买商品考虑的原则： ?????????1、交通便利 ????????2、质量好 ????????3、价格实惠 ? ?三、 布置作业：与妈妈一起去买菜，学学怎样买到价廉物美的菜。 ? 第二课 预防传染病 教学目标： 1、引导学生了解常见传染病知识，知道常见的传染病人哪些，传染途径有哪些。 2、培养学生讲究环境卫生的良好习惯。 3、了解甲型H1N1流感的症状及预防措施。 教学重难点： 1、常见传染病的类型及预防。 2、甲型H1N1流感的症状及预防。 教学过程： 一、谈话导入： 在日常生活和学习中，我们可能一不小心就会患上传染病，如流感、痢疾等。生病是很痛苦、很烦恼的事。那么，我们应该怎样预防传染病呢？ 二、常见的传染病： 1、流感：由流感病毒引起的一种传染病，特点是传染性很强，传播速度很快，流行广。 2、沙眼：是一种通过手指、手帕、毛巾、脸盆及其他公共物品传播的传染病。 3、水痘：主要发生于儿童身上的急性传染病，冬、春季发病较多。 4、细菌性痢疾：多发生在夏、秋季节。患上痢疾后，会有发烧、腹痛、腹泻、排脓血样大便等症状。 5、甲型H1N1流感：甲型H1N1流感的早期症状与普通人流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛等，有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。 部分患者病情可迅速进展，来势凶猛、突然高热、体温超过39℃，甚至继发严重肺炎、急性呼吸窘迫综合症、肺出血、胸腔积液、全身血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合症、呼吸衰竭及多器官损伤，导致死亡。患者原有的基础疾病亦可加重。潜伏期，较流感、禽流感潜伏期长，具体时间暂不确定。 三：传染病的预防： 1、预防流感： （1）避免接触流感样症状（发热、咳嗽、流涕等）或肺炎等呼吸道病人。 （2）注意个人卫生，经常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后． （3）避免接触生猪或前往有猪的场所． （4）避免前往人群拥挤场所。 （5）咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶。 （6）食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品．烹制猪肉时将猪肉烹制内部温度达到，可杀死细菌和病毒。 2、其他预防： （1）早发现、早诊断、站隔离、早报告、早治疗。 （2