宁夏奶产业面临挑战与发展策略1.pptVIP

宁夏畜牧工作站 温万;提纲;1、国内外奶业发展形势与趋势;;;;;;;;;;;发展趋势;巴氏奶：;发展巴氏奶的优缺点;(2)我国奶牛养殖业发展形势;;;;农业部确定的全国奶牛优势区，奶产业是自治区农业五大优势战略性主导产业之一。 东经104°10 ’ ～107 °39’，北纬35°14 ’ ～ 39°23’之间，从纬度上，处在世界公认的奶牛适宜分布带上。 平原平均海拔1100 ～ 1200m，年降雨量200mm左右，平均气温为8.6℃，日照充足，空气干燥，温度适中，是我国最适宜养殖奶牛的地区之一。;（1）奶牛养殖业现状 ;;2013年二季度，全区奶牛存栏50.1万头，同比增长 6.2%。依然保持了平稳的增长态势。 受国际市场影响，规模养殖场鲜奶收购价由3.8元/kg上涨到4元/kg以上，园区从3.2元/kg上涨到3.8元/kg左右,散养户由2.6元/kg上涨到3.2元/kg左右。;;;;;（2）乳制品加工生产情况 ;（3）奶产业发展取得的成效 ;;Date;Date;Date;;;;② 加强标准化??模奶牛场建设，推行奶牛标准化养殖;;③ 推广奶牛DHI测定技术，助推奶牛精准化健康养殖;;;;;;;④ 建立高效饲草料生产技术体系，保障奶牛高效养殖;;奶牛园区TMR配送中心;;⑤ 示范应用奶牛场智能化管理技术，提升奶牛信息化管理水平 ;;⑥ 强化生鲜乳质量安全监管，提升生鲜乳质量安全水平 ;国家发改委、农业部奶牛标准化规模养殖项目。 国家奶牛良种补贴项目。 国家奶牛生产性能测定项目。 自治区农业产业化项目。 自治区财政整合国家现代农业资金支持奶牛养殖园区改造项目。 农机购置设备补贴。 县区财政支持奶牛出户入园和奶牛养殖园区（场）标准化改造。;3、奶产业发展面临的挑战 ;; 个体奶农散养式;奶牛养殖小区;;② 奶业科技水平仍然较低;;;③ 资源和环境约束日益增大;;;④ 生鲜乳价格形成机制不合理 ;⑤ 生鲜乳质量监管体系不尽完善;⑥ 动物疾（疫）病防控形势严峻;;;4、奶产业发展策略 ;;;;;② 强化科技支撑，促进奶产业升级 ;;测奶测料科学养牛技术路线图;③ 加强饲草料生产基地建设，保障奶牛奶牛创高产饲料供给 ;;④创建区域性奶业联合会，提高奶产业组织化程度 ;;⑤ 强化生鲜乳质量安全监管，确保生鲜乳市场安全 ;;;;目前我国部分地区原料奶体细胞计价情况;;不同储存温度细菌生长速度;;牛体及环境卫生;;⑥ 完善疫病监控和防疫体系，保障奶产业安全发展 ;国家对奶产业发展的主导方向;2013年国家奶业重点工作;2013年自治区奶产业扶持政策;5、结论; | June 2011 | *