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逐鹿中原，一壶好酒喜相逢－－郑州酒市场调查报告 郑州 酒水市场，对于 酒业江湖而言，具有独特而重要的战略意义，历来是 白酒界的“兵家必争之地”；一方面是外来 品牌的强势入侵，一方面是本地品牌的努力复兴，各种品牌一片混战，市场格局瞬息万变，也许今年你还是霸主，但是明年却不知“流落于何方”，不论是谈郑州市场，还是谈豫酒板块在自家门口的复兴之路，都是较大、较深、较流行的命题。　　 　　白酒：对手正在成长 　　在郑州白酒市场，到目前为止占据主流的是川酒、黔酒等外省品牌，尤其是超高端产品， 茅台、 五粮液、泸州系列、 剑南春、 水井坊、 汾酒等品牌占据着大多数的市场份额，即使是中档产品，豫酒板块也没有占据很大的优势。低档价位区间，虽然有几个豫酒品牌占多数市场份额，但是许多外省品牌相继加入竞争的行列，使得低档价位区间的市场难攻难守。　　 　　产品档次区间 市场表现不错的品牌 　　超高端白酒（终端价300元以上） 茅台、五粮液、泸州系列、剑南春、水井坊、汾酒、洋河、宋河 　　高端白酒（终端价100～300元） 泸州系列、洋河、宋河 　　中高档白酒（终端价60～100元） 泸州系列、宋河、西凤、口子、宝丰、 古井贡、洋河、 郎酒 　　中档白酒（终端价30～60元） 泸州系列、宋河、宝丰、 杜康、古井贡、枝江、四特 　　低档白酒（终端价30元以下） 宋河、宝丰、杜康、四五、黑土地、红星 二锅头等　　 　　分析300元以上的超高端市场，可以看出能在这个区间站稳脚跟、而且还能抢得一部分市场份额的豫酒品牌仅有宋河，在100～300元的高端白酒区间，宋河抢得更多的市场份额，几乎与泸州系列“平分天下”；在60～100元的中高档区间，豫酒中的宝丰“浮出水面”，与宋河并肩对抗“外来入侵者”，使得宋河不再寂寞。 　　回首三年前的郑州市场，还不是这样的格局，中档以上主要是外省品牌的天下，偶而有一两个豫酒品牌名噪一时，但由于产品生命周期短等原因，逐步淡出了郑州市场。近年来一直能坚守在郑州市场、并能不断扩张市场的是宋河，2008年宋河创下7.5亿元的佳绩，他的系列产品在各个价位区间的市场都有不俗表现，被称作“豫酒老大”、“豫酒企业的领头羊”，可谓当之无愧；除了做大做强的宋河，还有宝丰的成长势头非常强劲，他和宋河并肩作战，还有更多的豫酒品牌，正在努力改写郑州市场格局。 　　对于占领了郑州市场的外省品牌而言，豫酒就是他们的对手。豫酒在成长，在复兴，这是不容置疑的事实。 　　郑州的 餐饮 渠道主要由三睿、喜洋洋、世嘉、凯源、卓越等 商贸公司操作，餐饮终端的 消费者自带酒水普遍，酒水自带率在80%以上；在 直销渠道，大大小小的名烟 名酒店超过1万家，经常是10米远的街面上就有两三家烟 酒店。在烟酒店内运作比较好的是杜康系列和泸州系列，其中单品永盛烧坊的铺货率较大； 衡水老白干和洋河蓝色经典在 名烟名酒店的铺货率有上升势头。郑州大型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、 易初莲花、 华润万家等，但由于门槛较高，所需费用高，令很多 经销商望而却步。对于白酒产品来说，它们越来越沦为价格昂贵的“形象展示台”。但因其极强的便民性、在消费者心目中的信赖度、运作风险小等特点，所以还是有一部分经销商愿意选择这一渠道，比如，泸州系列在一些 超市设有专柜，并专门安排内部专业人员做 促销，一定程度上刺激了 销量。郑州商超比较畅销的豫酒品牌有宋河和杜康，省外品牌则是泸州系列和洋河蓝色经典。其他销量不错的还有有四五、汾酒、西凤等。 　　郑州消费者喜欢饮高度白酒，消费的中高档产品度数均在46度以上，以46～54度浓香型白酒以主；中低档产品以42～46度浓香型为主。虽然中老年消费者偏爱高度酒，但是以追求健康为主的年轻新生代已经成长起来，他们喜欢口感平和、不上头、后劲小的白酒，例如宋河运作的“平和五年”，针对于这部分消费群体而设计，市场投入力度较大。终端 零售在88～100元之间，酒店价格在100元以上，目前的销量在上升， 影响力与 知名度在逐步递增。　　 　　豫满中国，从郑州开始 　　谈郑州白酒市场，必定要谈豫酒板块。近年来，豫酒在复兴路上，遇到了许多困难和问题，有的豫酒品牌虽能名噪一时，但缺乏后劲，上升很快，下滑得也很快。于是豫酒企业们开始集体反思，他们反思到了自身存在的许多问题，于是酒业江湖看到了一些豫酒企业的整顿、改革、创新，看到了河南省酒协为“豫酒复兴”不懈努力，团结起豫酒骨干企业，抱团参加各种大型 展会，喊出了“豫满中国”的口号。在全国酒界引起了多次轰动效果，豫酒形象逐步得到了提升。而在 市场开拓方面，豫酒骨干企业都把郑州市场当作重点