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月份服务管理的管理计划 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 营运中心服务管理计划 部 门： 营运中心 上 报 人： 刘小燕 岗 位： 总经理 上报日期： 一．人员结构： 酒店餐饮主管 酒店餐饮主管饮zhogn 酒店餐饮经理 营运中心总经理 营运中心总经理 服务专员、服务监管员 二．主体部分： 项 目 具体内容 管理内容 服务提供管理 目 的 1、提高管理部门专员、文员和执行部门经理、主管的业务知识与技能 2、基于顾客需求不断完善标准 3、通过服务管理提高服务的灵活性、即时性、及时性、规范性、持续性。 4、锻炼经营部门管理者及服务专员、监管员发现核心问题的能力。 工作步骤 详细工作方法 责任人 确定本月主题思想 一、本月主题：金秋和谐、我最闪亮 二、本月的主题思想： 1、和谐：顾客需求与操作规范、规范的和谐、服务的和谐 一切规范