15年食堂工作人员卫生、安全知识培训课件精编版.pptVIP

4.拔掉保险销 第四：推车式干粉灭火器使用方法 主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电器设备的初起火灾。本灭火器移动方便，操作简单，灭火效果好。 储物架上干净整洁，不能堆放其余杂物 厨房 标准化现场 管具技术服务分公司 标准化现场 冰柜完好，使用正常 厨房 厨房 标准化现场 燃气阀是否漏气，是否安全可靠 厨房 各类厨具是否干净、安全可靠 标准化现场 厨房 备用液化气罐禁止放在操作间 标准化现场 违章行为 常规操作 标准化操作 主体设备 应急预案 管具技术服务分公司 应急知识 突发火灾应急处置预案 1 总则 1.1 为保证在发生火灾事故时，能够迅速、有效的开展抢险救援工作，最大限度减少人员伤亡和财产损失，根据《中华人民共和国消防法》和两级公司有关规定，结合生产实际，特制定本预案。 1.2 本应急预案适用于任丘项目部生产、办公区域发生火灾事故的抢险救援工作。 2 组织机构和职责 2.1 项目部突发火灾应急处置小组： 组 长：经 理 副 组 长：副经理 成 员：各车间（队）负责人和机关、相关人员 校长因事不能指挥应急处置时，由分管食堂领导、各工作人员依次进行指挥。 应急处置人员职责： 1、负责应急处置预案的制定、修改； 2、组建应急救援队伍，并组织演练； 3、负责应急处置重大问题决策，包括人员、设备、物资等资源配备； 4、组织指挥救援队伍实施现场救援行动； 5、向有关单位报告事故情况； 6、负责批准应急处置预案的启动和终止； 7、接受上级领导部门的指挥和调动。 应急知识 应急预案 2 应急处置预案演练 2.1 突发火灾应急处置预案每年至少进行1次演练。 3 事故报告 3.1 现场人员发现火情时，立即拨打119火警电话报警，并同时向调度室报告，由通讯联络组负责通知应急处置小组，应急处置小组立刻向管具公司应急办公室报告。 3.2 火灾事故报告包括以下内容： 1、事故发生的单位、时间、地点； 2、事故大概情况； 3、对事故采取的控制抢救措施； 4、事故报告单位、报告人、报告时间。 应急知识 应急预案 4 应急处置预案的启动和实施 4.1 调度室接到火情报告后，立即通知应急处置小组和抢险组、警戒保卫组、伤员救护组。应急处置小组根据现场情况启动应急处置预案，并向管具公司应急办公室报告。 4.2 应急处置预案启动后，应急处置小组成员立即停止一切工作，迅速跑到火情发生地点集合，进行火灾扑救。 4.3 警戒保卫组负责切断火灾现场电源，落实火场人数并组织人员疏散，人员撤离到安全地带后清点人数。与此同时警戒保卫组应派出两人到厂区外的路口接应消防车和救护车，将消防车和救护车带进火灾现场，并将离火场最近的消防栓告知消防员，其他人员负责现场警戒隔离。 应急知识 应急预案 4.4 抢险组负责组织义务消防人员携带灭火器材，对火情进行扑救和控制，当消防车赶到后，由负责人组织抢险组全体人员撤离到安全地带并清点人数。 4.5 救护组负责将伤员运送至安全地带进行简单的救护，救护车到达现场后将伤员送上车，如果救护车未到应立即组织车辆将伤员送往总医院救治。 4.6 火灾被扑灭后，警戒保卫组负责保护现场，应急处置小组组织抢险组人员进行火场清理。 5 应急处置预案的终止和评价 5.1 应急处置工作结束后，由应急处置小组组长宣布应急演练终止。 5.2 应急处置预案终止后，由应急处置小组组长组织全体成员，对应急处置预案效果进行评价，有不完善之处，及时修改完善。 应急知识 应急预案 6 应急救援培训 6.1 应急处置预案发布后应对员工进行年度培训，每年进行1次应急处置知识的培训。 6.2 培训内容包括： 1、应急处置预案的内容； 2、现场伤员救护和急救方法； 3、消防安全知识和消防器材的使用方法。 7 附则 7.1 本应急处置预案的变更由任丘项目部HSE办公室组织实施，报项目部应急处置小组批准。 7.2 本应急处置预案由任丘项目部HSE办公室负责解释。 7.3 本应急处置预案自发布之日起实施。 应急知识 应急预案 2015年3月30日 孔德刚 （一）从业人员应按《食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的，食品生产经营者应当将其调整