种植基地项目计划书.pdfVIP

优质红薯种植基地综合开发项目 计 划 书 二〇一八年 WU 月 1.1 项目概况 1.1.1 项目背景 进入 21 世纪后，随着人们生活水平提高， 红薯已经成为重要的粮食、 饲料、工业原料及新型能源作物。目前，我国生产的鲜薯中食用部分占 12%，工业原料 （主要是食品工业）占45% ，饲料用占 30%，出口占 5%， 种薯用及损失占 8%。块根是红薯的主要食用部分， 红薯块根除含有淀粉， 可溶性糖外，还富含人体必需的维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、纤维 素以及钙、铁等矿物元素和多种维生素，尤其是维生素 A 含量丰富。红 薯营养较为均衡，营养价值可与传统主食相媲美。此外，红薯还具有减 肥、预防糖尿病、预防心血管系统疾病、降低胆固醇和抗癌等多种保健 功效。 红薯加工主要包括生产淀粉及淀粉类产品、加工方便食品（红薯粉 丝、红薯全粉）、生产休闲食品（膨化薯片、薯脯、蜜饯） 、制备红薯饮 料（红薯酒、果葡糖浆） 、提取色素（胡萝卜素、花青素）以及发酵生产 柠檬酸、乳酸等。淀粉及淀粉类产品生产占红薯加工的绝大部分。食品 加工中利用红薯淀粉可直接加工成粉条（丝） 、方便粉丝、粉皮、凉粉等 食品，其韧性口感均优于谷类淀粉食品。红薯淀粉用途非常广泛，涵盖： 食品、化工、轻工、医药、石油、冶金、造纸、印染等多工业领域，并 可延伸深度开发 2000 多种高附加值产品系列。 1.1.2 项目概况 项目名称 : 优质红薯种植基地综合开发项目 项目承担单位 : XXX，长期从事农业生产购销工作，并担任管理职务，个人信 誉良好，并拥有一批来自农业和食品种植、加工行业的团队，具有多年 从事农产品种植、收购、营销的经验。 项目技术支撑及合作单位： 农业产业化省级龙头企业— XXX公司 XXXXX，是一家以红薯淀粉、红薯粉条为主导产品，以“企业 +合作 社+农户”为经营模式的高新技术企业， 。 公司总资产 XXX万元，年加工鲜薯 XX 万吨，生产精制红薯淀粉 XX 万吨，粉条 XX吨。公司产品获得了 XXXX等多项荣誉。 基础设施： 公司建成标准化加工车间 XXX平方米，引进了国内外先 进的精制淀粉、红薯粉条生产线、包装线、检测检验等 XXX套生产设备， 拥有从红薯粗加工到淀粉精加工、红薯粉条加工等完整的生产流水线， 实现红薯粉条等系列产品的自动化、连续化、批量化生产。 研发能力： 公司与 XX农业科学院等科研院校建立产学研联盟， 积极 开展联合与协作，具有较强研发能力，拥有红薯种植经纪人 XXX人，食 品中级以上技术人员 XX名，理化、微生物等检验、实验设施齐全，技术 力量雄厚。 1.2 项目建设方案 1.2.1 项目建设地点及内容 项目建设地点 ： 项目建设内容： 本项目依托 XX公司提供的高淀粉优质红薯以及高产栽培种植技术， 建立 XX亩高产优质红薯生产基地， 生产的红薯 XXXXX按照协议价全部回 收加工利用，加工的薯渣作为饲料用于养猪，养猪产生的猪粪尿经固液 分离、发酵，大部