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浙江省食品加工机械产品质量监督检查评价规则 G品加工机械140-2007 一、适用范围 本评价规则适用于浙江省内食品加工机械(和面机、绞肉机、磨浆机)产品质量的监督检查。 二、检验依据 GB 16798-1997 食品机械安全卫生 GB 5226.1-2002 机械安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件 SB/T 10127-1992 和面机技术条件 JB/T 4412-1999 电动绞肉机 JB/T 9819-1999 砂轮磨浆机 产品明示质量指标及国家法律、法规、规章的有关规定 三、抽样方法和样品数量 1.抽样方法 样品应在受检单位仓库或售柜的待销产品中随机抽取，或在生产线末端并经检验合格的产品中随机抽取。 2.抽样数量 抽样数量1台。 3.注意事项 （1）样品应经受检单位对其有效性进行确认； （2）产品规定有明示质量指标时，应在抽样单上注明。若产品明示的执行标准为经备案的现行有效的企业标准，则视企业标准为明示质量指标，并要求企业提供其现行有效的企业标准文本。 四、检验项目（见附表） 五、判定原则 1.判定总则 （1）当产品的国家、行业、地方标准中强制性条款和执行的企业标准（含明示质量指标）各技术要求不一致时，应按其中最严要求进行质量判定； （2）当产品执行国家、行业、地方标准时,按国家、行业、地方标准要求进行质量判定。 （3）当产品执行企业标准（含明示质量指标）时，按其企业标准要求进行质量判定，但如主要项目的检验结果低于国家、行业、地方标准中推荐性条款要求时，应在检验报告备注栏中同时注明主要项目的实测值和标准值。 2.质量判定结论的分类 对监督检查产品检验结果，必须在检验报告结论栏目中明确给出检验结论。检验结论分为以下三种形式： （1）产品符合执行标准要求，且本评价规则所列全部主要项目的检验结果符合国家、行业、地方标准中推荐性条款要求的，检验结论为“合格”； （2）产品不符合执行标准要求的，检验结论为“不合格”； （3）产品符合企业标准要求，但本评价规则所列全部主要项目的检验结果出现一个或一个以上低于国家、行业、地方标准中推荐性条款要求的，检验结论为“符合企业标准要求，不符合国家、行业、地方标准要求”。 3.质量判定原则 所检项目存在下列情况不符合执行标准要求时，判定被监督检查产品的检验结论为“不合格”： （1）出现一项或一项以上A类不合格项目不符合执行标准要求； （2）出现二项或二项以上B类不合格项目不符合执行标准要求。 除上述情况外，判定被监督检查产品的检验结论为“合格”或“符合企业标准要求，不符合行业标准要求”。 六、附加说明 1.本评价规则和面机所列项目按标准要求部分项目设置（和面机的使用性能因面粉的配料及加工的工艺不完全相同，在本评价规则中不作考核）。 2.主编单位：浙江省机电产品质量检测所；联系人：陈子伟；联系电话：0571 3.评审的人员：林美（浙江省泵阀产品检验中心）；朱松涛（浙江省农业机械鉴定站）；杨选林（温州龙湾区质检所）；金志江（浙江大学）；陈子伟（浙江省机电产品质量检测所）。 4.本评价规则由浙江省质量技术监督局负责解释。 附表 和面机检验项目表 序号 检验项目 标准条款 不合格类别 主要项目 备注 1 铭牌 GB16798-1997；5.10 SB/T10127-92；7.1.1 B / 强制性条款 2 外观质量 GB16798-1997；5.15 SB/T10127-92；4.9 B / 强制性条款 3 设备结构 GB16798-1997；5.1 A / 强制性条款 4 密封 GB16798-1997；5.2 SB/T10127-92；4.6.1 A / 强制性条款 5 防护罩 GB16798-1997；5.3；5.7 SB/T10127-92；4. A / 强制性条款 6 紧固件 GB16798-1997；5.5 A / 强制性条款 7 直接与食品接触的零部件 GB16798-1997；4 SB/T10127-92；4.4 A / 强制性条款 8 机体升温 SB/T10127-92；4.6.2 B 否 9 机体跳动 SB/T10127-92；4.6.3 B 否 10 噪声 GB16798-1997；5.16 SB/T10127-92；4.3.7 A / 强制性条款 11 电动机功率 SB/T10127-92；4.7 B 否 12 电动机短路保护和过载保护 SB/T10127-92；4.8.1 A 是 13 导线 SB/T10127-92；4.8.2 A 是 14 泄漏电流 SB/T10127-92；4.8.5 A 是 15 接地电路连续性 GB5226.1-2002;19.2 A / 强制性条款 16 绝缘电阻 GB5226.1-