2013年客房部工作总结.docVIP

2013年底工作总结 2013年是不平凡的一年，也是硕硕累累的一年，酒店经历了管理体制的重大变革，在管理公司领导的细心指导和客房部全体员工的共同努力下，客房部克服了人事变动和工作制度的变动，确保了酒店收入的稳步增长。 各种制度和操作的规范，自管公司接管以来，酒店本着节约和节能降耗的原则首先对客房的工作时间和基础房数进行了大的调整使员工的工资有了绩效，虽然流失 了一些人员，但也提高了员工的积极性。 为了昆仑乐居商务酒店这个牌子在开封市场做大做好，领导们做出了全员做销售的决定，为了完成这个 任务客房的全体员工除做好自己的本质工作外还自愿的走出去发放酒店的宣传单页使酒店声誉和知名度有了很大的提高 随着开封旅游业的发展，酒店业竞争日趋激烈，硬件设施的增加和完善是必不可少的，酒店根据住客实际需要安装了商务区，WIFI 并在客房内增设了电脑 2013年对客房部总体来说是比较忙碌的，特别是下半年 由于一些制度的改革和实施 ，员工的思想意识一时改变不过来，出现了员工离职较多，为了尽快适应和扭转这种局面，客房部利用每天早会时间会向员工 灌输一些有关连锁 酒店管理 目的和意义，并在日常服务管理中，勤到现场发现问题及时指出并进行培训以确保对客服务质量。 1. 在卫生方面：严格执行查房制度，保证所有房间已打扫干净，环境等符合酒店标准。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。其次根据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及公共区域，保持环境符合酒店标准。 2. 服务质量方面：开展一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态进手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部分所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部分对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，在近期避免了此现象的恶化，得到了好转，同时得到客人的好评，这都是我们客房全体员工共同努力的结果。 3.开源节流，降本增效，从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： ①要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭，查退房后拔掉取电牌等节电措施，②做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的执行下来，为酒店节约一笔不少的水电费。 4.在住宿率较低的季节，客房部根据住房情况合理安排人员全力配合销售部发放宣传单页，大大提高了酒店的知名度，住宿客人比去年同期有了增长 。 客房部虽然取得一些成绩，但与管理公司的要求还差距很远，首先是礼节礼貌和文明用语的运用，见到客人不主动问好，在日常工作中有时候不按操作规程进门不敲门引起了客人的不满和投诉 查房制度不严格，房态更改不及时或改错时有发生，给前台开房造成了不必要的麻烦， 培训效果不尽人意， 员工接受度不高，同时也存在班组跟进不到位，培训过后就忘记了。其他各项常规培训还存在员工积极性不高，觉得是多余的不乐意参加的情况。同时岗位的培训工作创新不足，形式仍然比较单一; 岗位人员不足，员工工作量大，使之各位员工存在一定的怨言和误解，在工作量安排上存在一定压力，同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展， 在2014年客房部将在公司领导的指引下，更好的完成客房接待任务 客房部：徐海燕