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2012年上半年度个人工作总结
时光荏苒,转眼间半年的工作已经结束,回顾一下,感触颇多!在上年的工作中,有喜有悲,有得有失,以下是我对上半年工作的总结。
在上半年的工作当中,工作态度的问题不只是体现在了节目上,在纪律方面,也一直是“典型人物”!以前学过的《西点军校》中说过:“没有钢铁般纪律的队伍,一定是一直失败的!”确实是这样的,在今后的工作中,我一定会遵守各项规章制度,坚决不会再犯以前犯过的任何错误!
下半年,在即将开始的工作中,我要总结上半年的经验教训,争取在新的工作中,取得更好的成绩!望领导和同志们监督指导!人们总是不停的忙碌着。忙着工作,忙着吃饭,忙着学习,忙着娱乐,忙着这忙着那……,人的道路站在原地是看不到未来的。这个时候,我们只有不停的行走,只有不停的前行,才可以发现,未来就在你身边。不要让时间白白的从身边溜走,给自己留下些美好的回忆,把精力放到工作上,端正工作态度,我们时刻要用感恩的心去工作,要热爱自己所从事的工作。只有在感恩、热爱自己工作的情况下,才能把工作做到最好。一个人在工作时,如果能以饱满的精神,满腔的热情,充分发挥自己的特长,那么即使是做最平凡的工作,也能成为最有用的人;如果以冷淡的态度去做哪怕是最高尚的工作,也不过是个平庸的人。所以我们要把心沉下来,兢兢业业做好本职工作。不论工作水平高低,都要以珍惜工作岗位、爱岗敬业为前提,干一行,爱一行,只有这样才不会把工作作为一种负担,才能全身心地投入工作,这样才能安于工作,有所作为。心态好了,工作态度端正了,刷马桶也能做到完美!
上半年我完成了以下工作:
能认真负责的完成出纳的本职工作,并做好每日的盘点工作;
能积极参与公司每年一度的员工风采大赛,并第一次得了鼓励奖;
能积极配合领导完成上半年的团队订餐的接待,特别是司机导游用餐,已经改头换面,采用了我们现场打餐的形式,让司机导游用到更可口的饭菜;
能积极配合领导分配好各个区域的工作与明确自身在本岗位的职责;
工作中存在的不足之处:
对于一名训练员说没有很好的尽到自己的职责,在对于新员工带训这块还要更加积极主动;
在工作中仅仅把工作效率看第一位,没有想到首先应该先与职工建立起很好的关系,在与小时工融洽相处之后,会将工作做好,效率才能更快的提高;
工作要讲究方式方法,规章制度是必定要遵守的,但人是活的书本是死的。
在下半年的工作计划中,主要以7、8两月的夜公园为主,今年是成本年,严格控制成本,就是增收创收。对于下半年要加强成本控制力度,每周的盘点还是比较有效的,对各消耗品的使用提出意见和建议。餐饮部一直保持“人走灯灭,灯灭水止”的工作作风。推广“五常法”。
对于公司的合理化建议如下:
1 加强员工的开口服务意识“沟通”是通往心的桥梁,拉近与客人之间的距离增进与客人之间的的沟通,并与此同时了解客人的喜好。
2 仪容仪表、 礼貌礼节要求每天例会反复对员工进行检查与灌输思想,特别是微笑服务,让员工意识到,微笑服务的重要性
3 提高员工的积极性,和激发员工的潜在服务水平,制定了奖罚制度,和服务明星的评比,以此来调动并鼓励员工积极上进的主动意识和热情的服务。
4 收集宾客对用餐的服务质量和菜肴的意见和建议反馈卡,并做好记录作为我们该进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉几率。
5 因餐饮服务行业人员流动量较大,所以导致我们服务人员缺少新员工较多,新员工作为餐厅的重要部分,能否尽快的融入团队,调整好心态将直接影响整个团队及服务质量,根据每个员工的不同性格特点及入职情况进行交谈 ,目的是调整好员工的心态正视工作,认识餐饮行业的特点使员工在心理做好充分的思想准备,加快的融入集体当中来。 对新员工上岗前的仪容仪表,礼貌礼节,服务流程,技能的强化培训,让他们深刻的意识到,是代表着的形象,严格遵守操作的规范性。
6 注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
7 结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。?
感谢领导无论是在工作还是生活上对我的帮助与关怀,在下半年的工作中,我一定再接再厉,在改进自身不足之处的同时,能为游客带来更好的服务。
谢谢
颜丽薇
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