小学综合实践《水果的秘密》精编版.pptVIP

制作方法： 1.确定主题、挑选水果。 条状 2.切割形状 块状 三角…… 3.搭配、摆放。 温 馨 提 示 制作水果拼盘要注意： 1、有些水果不宜放在一起食用，否则营养成分会遭到破坏！ 2、要选用含汁水少的水果。 3、如果果皮过厚，可先削去果皮。 4、用刀时注意安全，以免伤手。 5.讲究卫生：要做到手要洗干净，水果要洗干净，准备的其它材料统统洗干净。吃完后要注意保洁，自己的垃圾自己处理干净。 6.注意安全：刀要拿好放好，使用时要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要伤着自己或他人。（禁止手拿刀具离开座位）。 水果色、形、味调查表 水果名称 颜 色 形 状 味 道 走进水果世界 一棵藤儿弯又弯， 挂着珍珠一串串， 有紫有绿真好看， 熟的甜来生的酸。 (打一水果) 身穿绿衣裳， 肚里水汪汪， 生的子儿多， 个个黑脸膛。 （打一水果） 小小红坛子， 装满红饺子， 吃掉红饺子， 吐出白珠子。  （打一水果） 桃子 胖娃娃， 没手脚， 红尖嘴， 一身毛， 背上一道沟， 肚里好味道。 苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 功效：苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。 适合人群：非常适合婴幼儿、老人和病人食用。现在城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻上一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功 . 适用量：每天吃1～2个苹果就足以达到上述效果了。男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇作用。 梨，又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。 功效：梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有益。具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 适合人群：一般人都可食用。肝炎肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合。适用量：每天1个即可。 香蕉?是人们喜爱的水果之一，被称为“快乐水果”，还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维素也多，堪称相当好的营养食品。 功效：荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人睑上增添笑容的水果是香蕉。它含有一种特殊的氨基酸，这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉“一身都是宝”，它可以预防中风和高血压，起到降血压、保护血管的作用。 合人群：老少皆宜，减肥者首选。 适用量：每天1～2根 猕猴桃 又名奇异果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。 适合人群：其味酸甜可口，一般人都可以食用。情绪低落、常吃烧烤的人应食用猕猴桃。经常便秘者适合吃猕猴桃。 适用量：成人每天吃1个猕猴桃，就能满足人体每天对纤维素和维生素C的需要了。 菠萝，又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果. 功效：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处 . 适合人群：除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者外均可食用。  适用量：每次100克（约1/6个） 樱桃，别名莺桃、含桃、荆桃等，号称“百果第一枝”。功效：樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃、祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食有樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。 适合人群：适合一般人食用。 适用量：每次5个（约30克） 枣，又名红枣。 功效：枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。 适合人群：是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后调养的佳品。适用量：每天5枚。 草莓又叫红莓、地莓等