第二节细胞膜和细胞壁.pptxVIP

第二节　细胞膜和细胞壁;一、细胞膜 1.细胞膜有选择透性 (1)细胞膜又叫质膜,是将细胞与周围环境区分开的界面。承担着为细胞把守大门的任务,物质的进出由质膜控制。 (2)质膜有允许某种物质透过的特性,称为质膜对该物质的透性。 只有某些分子能透过质膜,即质膜具有选择透性。;(3)活动:验证活细胞吸收物质的选择性。 将玉米种子放在20~25 ℃的温水中浸泡36 h。;2.质膜的结构模型:流动镶嵌模型 (1)脂双层——流动镶嵌模型的最基本部分。 ①由脂双层组成的膜称为单位膜。脂双层中的任何一层都不能称为膜。 ②主要成分:磷脂。该分子由极性的头部(亲水性)——磷酸基团和非极性的尾部(亲脂性)——脂肪酸构成。 ③磷脂的尾部与胆固醇一起存在于脂双层的内部,使得质膜既有一定的流动性,又比较坚实。;(2)膜蛋白。 ①质膜中的蛋白质分子,有的整个贯穿在膜中,有的一部分插在膜中,一部分露在外面,还有的整个露在膜表面。 ②全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质都称为膜蛋白。 ③膜中的各种组分都在不断地移动。 (3)膜中各种组分的作用。 ①与细胞的物质交换、细胞识别、免疫等有密切关系。 ②脂双层是膜结构的基础,它使得许多分子和离子不能随意出入细胞。 ③膜蛋白有许多功能:控制某些分子和离子的出入;起着生物催化剂的作用;起着细胞标志物的作用(识别来自细胞内外的化学信号,识别其他细胞,与病原体作斗争有关等)。 ④质膜在细胞控制和细胞通讯方面有重要作用。;轻松判断 1.维生素D不易通过细胞膜。(　　) 提示　×　维生素D属于脂质,细胞膜的主要成分也是脂质,根据相似相溶原理,维生素D容易通过细胞膜。 2.膜蛋白的种类和数量越多,该细胞膜的功能就越多。(　　) 提示　√ 二、细胞壁 1.植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的。木材、纸张、棉、麻的主要成分都是植物细胞壁中的纤维素。真菌和细菌的细胞壁则分别由不同的物质组成。 2.作用:保护细胞和支撑植物体。 3.水、离子和其他分子都极易通过纤维之间的空隙,细胞壁与细胞的选择透性无关,是全透性的。;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;探究点一;1.人体某些白细胞能进行变形运动穿出毛细血管壁,吞噬侵入人体内的病菌,这个过程的完成要依靠细胞膜的(　　) A.选择透性 B.保护性 C.流动性 D.半透性 解析　白细胞吞噬侵入人体内的病菌,需要借助细胞膜具有一定的流动性才能得以完成。 答案　C 2.生物膜化学组成的表述最全面的是(　　) A.蛋白质、糖类、油脂 B.糖蛋白、类脂 C.蛋白质、糖类、脂质 D.糖蛋白、脂质 解析　细胞膜的成分主要由蛋白质和脂质组成,还有少量的糖类。 答案　C;3.对细胞膜的选择透性起主要作用的物质是(　　) A.水 B.磷脂 C.糖类 D.蛋白质 解析　细胞是由蛋白质分子和磷脂分子构成的,具有选择透性,这一特性的物质基础就是细胞膜上的载体蛋白的种类和数量。载体蛋白的选择性决定着哪些物质进入细胞内,进多少;哪些物质不能进入细胞内。 答案　D 4.植物细胞具有一定的强度,这主要是由于存在着 (　　) A.细胞膜 B.细胞壁 C.蛋白质 D.脂质 解析　植物细胞的细胞壁具有较坚韧的支撑性,对植物细胞具有保护作用和支撑作用。 答案　B;5.在对细胞膜的早期研究中,有一些很重要的实验,为人们认识细胞膜的结构提供了依据。请根据下列实验研究回答问题。 (1)19世纪末,有人曾用500多种化学物质对细胞的透性进行过上万次的实验,发现脂溶性(与水的亲和能力差)的化合物比水溶性(与水的亲和能力强)的化合物进入细胞快。这说明组成细胞膜的基本物质是　　　。? (2)1925年,荷兰的两位科学家用丙酮从人体成熟的红细胞膜中提取脂质物质,然后将提取的脂质物质放在水槽中制备出单分子层,并测量脂质单层分子的表面积,发现单层脂质分子的面积约为红细胞表面积的两倍,由此说明了　　　　　　　　　　　。? (3)20世纪60年代,人们对细胞膜进行了分离纯化和化学分析,发现细胞膜中除了上述物质外,还含有　　　　　　　　。?;(4)20世纪70年代以来,各种化学物理技术用于膜的研究,人们在电子显微镜下观察到了上述分子的排列状态。请在下框内画出表示细胞膜结构的简图,并注明主要物质分子的名称。 (5)研究表明,O2能通过红细胞膜,水和CO2也能自由通过,但带电荷的离子和分子均不能穿过细胞膜的脂双层无镶嵌蛋白的区域,蔗糖等大的不带电荷的分子也不能穿过脂双层。上述事实表明细胞膜具有　　　　　。? (6)生物学上有许多实例能说明构成细胞膜的分子是在不停地运动着的,请举出一例说明:　　　　　　　　　　　　　　。?;解析　脂溶性的化合物比水溶性的化合物进入细胞