分析化学说课评估用.pptVIP

七、考核方法 * 一 课程整体设计说课 教学单元说课 二 说 课 大 纲 一 课程性质与定位 二 课程设计理念与思路 三 学情分析 课程内容与教学组织安排 四 五 教学模式与方法手段 目 录 课程改革思路 六 教学条件及师资队伍 七 一、课程性质与定位 1.为其他后续专业课程的教学提供必备的知识基础； 2. 使学生尽快适应大学专业课程学习的重要任务。 作 用 　　第一学期(食品、动营、畜牧、园艺） 开设学期 专业基础必修课 性 质 课程性质： 专业基础必修课程 开设学期： 第一学期 学 时： 45 授课对象： 食品、动营、畜牧、园艺专业 作 用： 为后续专业课程教学提供 必备的知识基础 课程性质与定位 《分析化学》课程是以定量分析为重点，注重应用，实践性较强，应用广泛的工具学科，是生物工程系重要的专业基础课。 使学生全面掌握分析 化学基本原理、基本技能， 熟练基本操作，培养严谨 的科学态度，为后续专业 课程的学习和毕业后从事 实际分析研究工作打下良 好的理论基础和扎实的实 验技术基础。 后续课程： 食品生物化学 动物生物化学 　二、课程设计理念与思路 培养目标 知识培养目标 掌握基本分析仪器的使用； 掌握四种滴定分析方法及原理； 掌握有关误差的基本理论； 熟悉数据处理的常用方法。 能力培养目标 具有较好的逻辑思维能力及综合分析能力； 具有对真实样品分析进行方法选择及独立完成分析实验的能力； 具有运用分析化学理论知识解释和解决实际问题的能力。 素质养成目标 具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风； 具有良好的职业道德和职业习惯，自觉爱护仪器、规范操作； 具有高度的质量和安全意识。 我讲给你听 我做给你看 你做给我看 我来纠正你 教学做 一体化 任务驱动 教学 技能 比赛 课程设计思路 独立实验 布置任务 按照方案 自行准备 独立实验 自我评价 操作技能大赛 创新实验大赛 动营、畜牧、 食品、园艺 一年级学生 授课 对象 知识水平参 差不齐 接受知识的 能力存在很大 差异 学习热情普 遍较高 学生 情况 循序渐进、 突出重点、突 破难点 课堂讲授与 讨论、课后练 习与应用相结 合 注重学生实 验操作能力 应对 措施 “活”学：采 取多种形式 学法 “广”学： 利用网络平台 “博”学： 利用图书馆、 电子资源 学习 方法 三、学情分析 1.思维活跃，发散性强； 2.喜欢实践操作和自我表现 3.对较高的职业技能渴求强烈 1.缺乏自信心； 2.对理论知识学习兴趣低； 3.缺乏自学习惯； 4.基础薄弱 学生优点 学生缺点 满足 专业课教学需要 兼顾 学生可持续发展 依据 专业人才培养目标 教学内容的选取 四、课程内容与组织安排 教学内容 4６学时? 模块一 分析化学概述（2学时） 任务一 分析化学概述 模块二 误差与分析数据处理（2学时） 任务二 误差与分析数据处理 模块四 滴定分析（２４学时） 任务四 滴定分析法概论 任务五 酸碱滴定法 任务六 沉淀滴定法 任务七 配位滴定法 任务八 氧化还原滴定法 模块五 仪器分析（６学时） 任务九 分光光度法 酸碱滴定 实验一 盐酸标准溶液的配制和标定 实验二 氢氧化钠标准溶液的配制和标定 实验三 食醋总酸量的测定 实验四 双指示剂法测定混合碱含量 实验五 KMnO4标准溶液的配制和标定 实验六 AgNO3标准溶液的配制和标定 实验七 氯化钠样品含量测定 实验项目 30学时 任务三 重量分析 模块三 重量分析（2学时） 传统教学方法与多媒体教学手段灵活结合，并适时采用案例教学法、小组讨论法、课堂演示法等 设计 混合 碱分析 混合碱 分析 原理 设计案例 启发思维 层层剖析 解决问题 案例教学法 提高学生参与性 激发学生积极性 五、教学模式与方法手段 混合碱 分析实验步骤 混合碱 样品含量计算 双师 助进讲师 动物生理 邹文 双师 讲师 家禽生产技术 李锋涛 双师 讲师 猪、牛、羊生产技术 李桂伶 双师 副教授 动物生物化学 汪伟 双师 副教授 饲料营销 张亚文 双师 讲师 饲料分析与质量控制 高岩 备注 职称 主讲课程 姓名 六、师资队伍 师资队伍 ? 现有专任教师　人，其中硕士研究生　人 ? 高级职称　人，双师型教师