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20XX年面包店创业计划书 　　莱芜已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，大峰、稻香园等品牌老店的地位是很难动摇的。具有很强的竞争力。　　1、本计划书将围绕6W2H方式展开：　　(1)why我为什幺要开面包店(先找出自己真正开店的动机)　　开面包店源于对面包、蛋糕等甜点的喜爱，先开面包店，面包以营养、健康、美味、养生为主导，再增加蛋糕制作，蛋糕的制作以休闲甜点消费为主，以年轻人DIY为辅。最后发展成为集西点咖啡消费和DIY蛋糕制作综合一体的店面。　　(2)when我准备什幺时候开店(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位) 资金目前还是问题，如果各方面准备齐全，资金可以贷款或向父母、朋友借。开店要在调研充足、条件具备(生完孩子)的情况下进行。预计20XX年底。　　(3)where我的店想要开在哪里(租金是否符合自己的资金预算标准)　　我的店要在学校附近或者居民楼聚集的地方。花园学校附近或者三区附近是不错的选择，目前房租还未做调研。　　(4)what我的面包店想卖什幺(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性)　　主要是以健康养生为主题的面包，比如适合中老年人的藻类面包、麦麸面包等有助于缓解病情的面包;还有适合女性的减肥面包;再就是适合孩子的花样繁多的面包。　　(5)whom我的面包打算卖给谁(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅)我的面包店主要是针