制冷装置设计大纲.docxVIP

《制冷装置设计》教学大纲 编号：0740413005 课 时：51 学 分：3 适用专业：热能与动力工程 一、 本课程的教学目地、任务和要求 《制冷装置设计》是热能与动力工程专业的主干课程，该课程具有理论与实 践密切结合及实践性较强的特点。本课程的设置目的在于，使学生通过本大纲所 规定的全部教学内容的学习，掌握制冷装置必要的基本理论、基本方法和基本技 能。通过课堂教学、现场教学和课程设计，使学生具备各种制冷装置的设计、分 析和研究能力。 通过本课程的学习，使学生能够独立的对不同设计方案采用热力计算、能 量分析等手段进行比较，提岀安全、可靠、经济、合理的最优方案。正确的应用 有关设计规范、设计手册等技术资料，完成制冷装置的设计计算；准确提出所需 机器、设备、管道和各种阀件；绘制制冷装置的整套施工图纸；编制设计计算书、 说明书等技术文件。 了解新型制冷剂的各种物理性质，新型制冷装置设计的基本方法。 二、 教学内容 绪论 1 ?教学目地、要求： 本课程的含义、性质、H的、任务、要求。 教学内容： 1.1制冷装置设计的含义、性质、目的、任务、要求。 1.2制冷装置的种类及特点 1.3制冷装置的应用及发展概况 教学重点、难点： 制冷装置的分类及特点。 第一章制冷系统及其方案设计 教学目的、要求： 学生掌握制冷系统的纽?成及方案设计的要点与方法，并能绘制制冷系统原理图。 教学内容： 1. 1氨高压系统 1.2氨低压系统 3融霜系统和汕系统 1.4制冷装置的供水系统 1.5氟利昂制冷系统 教学重点、难点： 制冷系统的高压系统、低压系统、融霜系统、油系统及供水系统的组成和各种供液方案比较、能就调节的 方法。 第二章冷负荷计算 教学H的、要求： 拿握制冷装置一般冷负荷的组成和计算 教学内容： 1维护结构传热量 2冷间内货物热流呈 3冷库通风换气、电机和操作热流最 2.4冷库制冷负荷 教学重点、难点： 冷负荷的组成及计算 第三章制冷压缩机与设备的选型计算 教学目的、要求： 拿握制冷装置的主要设备的结构形式的确定及选熨计算 教学内容： 3.1制冷压缩机的选型计算 2换热设备的选型计算 3辅助设备的选型计算 教学重点、难点： 主要设备的选型方法及计算 第四章管路设计 教学H的、要求： 了解气、液两相流动的基本知识，学握管路设计的原则和管路尺寸的确定及管路布置的方法。 教学内容： 1氨制冷系统的管道设计 2氟利昂制冷系统的管道设计 教学重点、难点： 管径确定、管道布置。 第五章机房和库房设计 教学目的、要求： 介绍设备布置、管道敷设方法，库房的冷却设备的布置方案和气流的组织。 教学内容： 1机房设计 5. 2冷却间和冻结间 3冷却物冷藏间 5.4冻结物冷藏间 教学重点、难点： 机房的设备布置、管道敷设，库房的冷却方式、气流组织和均匀送风道的设计。 第六章制冰与冰库 教学目的、要求： 了解各种制冰方法及制冰装置的结构与特点，掌握制冰装置的设计方法。 教学内容： 1盐水制冰 6. 2快速制冰 教学重点、难点： 盐水制冰装置、制冰负荷计算，快速制冰机的结构及特点。 第七章冷藏陈列柜 教学目的、要求： 了解冷藏陈列柜的种类及特点，熟悉并掌握陈列柜的设计计算 教学内容： 7.1冷藏陈列机的结构 7.2典型的陈列柜结构 7. 3冷藏陈列柜的设计计算 4陈列机的节能途径 3.教学重点、难点： 冷藏陈列柜的总体结构及负荷计算 第八章预冷、快速冻结、冷藏运输与新技术 教学目的、要求： 了解预冷装置、速冻装置、解冻装置、冷藏运输装置的结构和特点。 教学内容： 1食品预冷技术与装置 2速冻、解冻装置 8. 3冷藏运输装置 8.4制冷新技术 教学重点、难点： 各利］专用制冷装置的结构及特点 三、课时分配 章次 总课时 课堂教授 作业 实验 上机 备注 绪论 1 1 2 第一章 16 14 第二章 4 4 第三章 6 6 第四章 4 4 第五章 6 4 2 第六章 6 4 2 第七章 4 4 第八章 4 4 合计 51 45 6 四、 主要参考书 ［1］ 申江.制冷装置设计［M］.北京：机械工业出版社,2010. ［2］ 连添达,翟加佩，臧润消.制冷装置设计［M］.天津:中国经济出版社,1994. ［3］ 陈天及.商业用制冷装置［M］.天津：天津科学技术出版社，2001. ［4］ 申江.冻结设备与装置［M］.北京：建筑T业出版社，2010. ［5］ 李慧宇/石富金/陈瑞球.热能与动力工程专业实验指导（上/中/下三册）［M］.天津：天津大学出版 社，2010. ［6］ 商业部设计院.冷藏库制冷设计手册［M］.北京：农业出版社，1990. 五、 其他说明 先修课程： 《制冷原理与设备》、《制冷压缩机》 实验教学: 实验一、一机二廂制冷装置性能实验 1.目的要求： 通过本实验的学