母猪精氨酸和其相关氨基酸研究讲义.ppt

母猪精氨酸和其相关氨基酸研究;美国科学家Ferid Murad1998年因发现一氧化氮的作用获得1998年诺贝尔生理和医学奖;1.精氨酸;不同妊娠时期在母猪胎盘中精氨酸含量;精氨酸在母猪羊水中的含量;母猪妊娠40天胎盘尿囊液中各种游离 氨基酸N占总游离氨基酸N的比例（%）;猪尿囊液中精氨酸浓度;;母猪妊娠期间，胚胎肠道中精氨酸合成酶的活性;猪胎盘中NO 合成;0;促进基因表达、DNA、蛋白合成，促进胚胎生长发育等;精氨酸;精氨酸的功能;Wu等（1998）研究表明，妊娠母猪饲喂低蛋白日粮，胎盘、胚胎血清中精氨酸浓度降低21-25%，NO合成酶活性降低50%，胎盘生长速度降低50%。 Dekaney等（2003）、Wu等（2005）研究认为妊娠母猪对精氨酸需要量远高于NRC（1998）标准中的值，生产日粮中精氨酸含量不能满足妊娠母猪的需求；但是现在还没有准确知道妊娠母猪精氨酸需要量是多少。 ;生殖各阶段典型的胚胎死亡;各阶段胎儿的长度和重量;IUGR 指妊娠期哺乳动物胚胎或其器官生长发育受阻。;;精氨酸; 氨基酸、NO和多胺在母猪妊娠期发生显著变化。在胎盘生长快速时精氨酸及其相关氨基酸浓度达到最高。母体营养不良会影响胎盘的NO 和多胺的合成，并导致胎盘发育受损，继而影响营养物质从母体向胎儿转运，引起IUGR。 增加NO和多胺供应可能是防治IUGR最有潜力的办法。 ;1.2 泌乳母猪精氨酸的研究;NO;NRC（1998）标准中泌乳母猪精氨酸的需要量为0.99 g/kg/d，新生仔猪需要量为0.4g/kg/d； Wu等（2000)测定， 1头7日龄的仔猪（2.5 kg）日增重200 g，其精氨酸需要（蛋白沉积及氨基酸代谢）大约1.08g/kg/d ，而母乳中提供精氨酸约0.4g/kg/d，即猪乳提供的精氨酸量仅能够满足仔猪需要量的不到40%，显然NRC标准太低； Dana等（2004）研究表明，4-7日龄的仔猪对精氨酸的总代谢需求量为1.2g/kg/d，而母乳中的含量仅为0.66g/kg/d。 ; 母乳中和仔猪体内精氨酸和赖氨酸的比例;猪乳与乳腺摄入量氨基酸模式比较;乳猪料中添加精氨酸对乳猪日增重的影响;图13. 补充L-精氨酸对乳猪血浆生化指标的影响;精氨酸与赖氨酸均为碱性氨基酸，具有共同的转运系统，在吸收过程中存在拮抗关系 日粮中赖氨酸含量过高，引起肾脏精氨酸酶活性上???，精氨酸降解增加，利用率降低。 在28日龄断奶仔猪日粮中赖氨酸含量提高（由1.21%提高到1.31%），血浆精氨酸浓度下降（Qiao，1996）。 ;王纪亭等（1999）通过肉鸡试验发现，日粮中赖氨酸过量降低血清中游离精氨酸的含量，但过量精氨酸不影响赖氨酸含量。 Edmond（1988）通过肉鸡的试验发现，鸡饲料中赖氨酸浓度升高并不影响血浆中精氨酸浓度。 Magga等（2003）应用猫进行试验，发现过量赖氨酸并未与精氨酸发生拮抗。 赖氨酸与精氨酸之间的关系需要进一步进行研究。;1.4 与精氨酸代谢密切相关的多胺及脯氨酸; ;条件性必需氨基酸 是组织间氮、氨、氨基酸转运的重要载体 具有生糖作用，可释放能量，是高效能源底物 合成精氨酸、鸟氨酸等 嘧啶、嘌呤核苷酸、核酸以及氨基糖合成的原料之一 ; 图17.谷氨酰胺在妊娠母猪中的代谢途径;在母猪妊娠第40日龄时胎盘中谷氨酰胺的含量最高;0;妊娠40天母体羊水中各种游离氨基酸占总游离氨基酸的比例（%）;图20.妊娠45天母体血清与胚胎血清中谷氨酰胺的的比值;泌乳期乳腺对谷氨酰胺的吸收及存留(g/天);谷氨酰胺在泌乳母猪中代谢及营养生理功能; 3.支链氨基酸;支链氨基酸在怀孕母猪中的代谢途径;在母猪妊娠第35天，胎盘中支链氨基酸含量显著下降，35-110日龄基本相同;妊娠母猪胎盘中支链氨基酸的代谢速度;妊娠母猪胎盘中支链氨基酸转氨酶的活性;母猪妊娠40天，胎盘组织支链氨基酸的转氨效率与谷氨酰胺的合成效率（nmol/mg）; 支链氨基酸;泌乳期乳腺对支链氨基酸的吸收及存留(g/天) ; 泌乳母猪饲料中增加支链氨基酸与粗蛋白对产奶量及仔猪的影响;Dunshea等(2005)研究表明，在泌乳母猪饲料中添加支链氨基酸可以增加乳中蛋白质含量，并不增加泌乳量。 Richert等(1996) 在饲粮Ile含量为0.5%时，将Val含量从0.72%增至1.42%可使乳中干物质、乳脂含量显著增加，乳糖含量明显降低。 Richert等（1997）在饲粮Val含量为0.72%或1.07%时，提高饲粮中I1e含量可增加乳中干物质、粗蛋白与乳脂含量。 Roth-Maier(2003)研究表明，泌乳母猪饲料中添加6.5g/kg 缬氨酸对仔猪生长及泌乳量的影响效