药用植物学课件5果实和种子.pptVIP

第五节 果实 一、果实的形成和组成 1、一般由受精后雌蕊的子房发育形成。 真果：由子房发育形成的果实。 假果：除子房外，花的其部分如花被、 花柱等也参与果实的形成。 2、组成：果实由果皮和种子构成，果皮通常分为外果皮、中果皮和内果皮三层。 二、果实的类型 根据果实的来源、结构和果皮的性质分为单果、聚合果和聚花果。 1、单果 由单心皮或多心皮合生雌蕊形成的果实。依据果皮的质地不同，分为肉质果和干果 2、聚合果 由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊形成1个单果，聚生于同一花托上。 可分为聚合蓇葖果、聚合瘦果、聚合核果、 聚合坚果、聚合浆果。 3、聚花果 又称为复果(multiple fruit)是由整个花序发育成的果实，如桑椹、凤梨（菠萝）、无花果。 第六节 种子 一、种子的形态和组成 1、种子的形状、大小、色泽、表面纹理随植物种类而异。 2、种子的结构由种皮seed coat、胚embryo和胚乳endosperm组成。 （1）种皮：由珠被发育而来。 种脐：成熟后从种柄