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保 安 部
保安部是酒楼进行安全防范工作的职能部门。它的主要任务是保障顾客安全,维护酒楼治安秩序,及时发现和打击违法犯罪,保护酒楼各项设施和财产安全。其主要职能包括:1、做好“四防”(防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故)安全教育;2、协助做好VIP接待和重要活动的安全保卫; 5、严格治安管理,查处酒楼发生的案件、事故; 6、防止员工私拿酒楼物品及出现不规范行为。
保安部队长工作职责
1、长负责,负责部门的全面管理工作。
2、酒楼建筑布局、消防安全通道,熟识防火及灭火设备与器材的安装位置与操作使用方法。
3、助制定安全及防火程序、政策及计划并经常做出修正,以适合实际的需要; 向上级提出建议,贯彻执行安全及防火措施。
4、及监管保安人员按照酒楼制定的安全政策有效执行工作。
5、保安人员值班时间表,以确保酒楼在任何时候都有足够人力执行安全防范措施。
6、当值经理处理客人或员工的意外事件,并做好调查工作,及时向上级汇报。
7、地执法部门保持密切联系,确保酒楼营运处于最佳环境。
8、编写部门工作报告(包括罪案或意外事故报告)和工作计划。
9、执行纪律及安全规则。
10、楼调查或处理跑单事件及提供押运现款入银行的保卫服务。
11、人物或名人士来访时,主动与有关单位协调有关安全保卫工作及提供警卫服务。
12、关防火、防盗、防破坏、防事故的安全教育和法制教育,并定期进行消防培训和演练。
13、公室每月进行安全检查,并对未达到安全标准之处及时提出合理整改意见。
14持本部门每月例会,并按时呈交会议记录。
15、部门人事问题,提高员工士气,并对有需要的员工进行辅导。
16、检查、评估本部门员工工作。
17、有效地完成上级指派的其他工作任务。
保安员工作职责
1、治安、消防业务知识。
2、查证,谨防外来闲杂人员混入酒楼。
3、执行会客制度,凡进入酒楼联系工作者,必须按“会客程序”办事。
4、员工戴证进出酒楼,严格执行打卡制度。
5、外来车辆的指挥停放及交通疏导工作。
6、员工及客人擅自携带危险品进入酒楼。
7、员工手册要求及情况,检查员工所带包裹。
8、钥匙管理工作,办理登记、领存手续。
9、当班记录,做好交接班工作,做好值班区域的卫生工作。
10、管好公共设施。
11、班经理调查客人投诉。
12、好当班记录,做好交接班工作,重要情况应有专报。
13、楼各部门安全管理工作的落实情况。
14、种设备、设备的情况,发现事故积极采取有效措施,保护现场,并迅速报告。
15、楼所有应急程序,熟悉消防器材的分布情况,掌握灭火器听使用方法,遇到火灾要及时扑救并迅速上报。
16、记录,做好交接班工作。
17、有效完成上级指派的其他工作任务。
保安部工作守则
1、班人员必须着装严整,举止端庄,严守法纪,文明执勤,礼貌待客。
2、准擅离职守,不准在岗位上坐卧依靠、打盹、打哈欠、伸懒腰、抽烟、嚼槟榔、挖耳鼻、唱歌、吹口哨、吃东西、乱写乱画、看书报和听收音机。
3、不追逐打闹,不在电话中聊天、闲谈,不准会客和陪同亲友在酒楼内参观。
4、特权,不刁难顾客和员工,不做与本职工作无关的事。
5、公济私,不准利用工作之便私拿公物,不向客人索取小费。
6、损坏执勤用品和警戒设施。
7、私自调整岗位、班次或上班时间。
8、泄露酒楼或与职责有关的机密。
9、擅自处理重大问题。
保安部工作制度
当值队员必须着装整齐、仪表大方、精神饱满、站姿端正、举止文明,不许抱胸或将手插进口袋。
严格遵守上下班时间,当值应佩戴名牌,上下班必须在指定地点整队点名,出入店必须佩戴员工证,走员工通道。
令行禁止,雷厉风行无条件服从上级的管理、指挥。
严格遵守交班制度(下一班未交班时,当值者不得离岗)
熟练掌握各岗位工作特点要求与职责。
接触客人要讲究礼貌与额人交谈注意态度,用词简洁明了,见到上级领导要问好。
处理问题时,力求做到实事求是,公正无私,以理服人。
当值者与客人只能保持一种工作上关系,不得在岗位上与客人闲扯、聊天。
值班时间不得聊天、阅书报、写私函、听音乐、吸烟、吃零食、打私人电话,并谢绝来访,如属要事必须接待来访应要求与上级请假,上报批准后方可离岗。
当值班时不得睡觉、上班不得带醉意上岗。
严禁当值随意离岗,吃饭、喝水、去卫生间须报告上级批准,并有人替岗后方可进行。
除特殊情况,严禁使用酒楼内一切客用设施。
熟悉酒楼各种紧急程序和各种报警装置,消防器材的功能及位置并熟练掌握操作方法。
一旦发现火警,无论程度大小,都必须紧急上报,并立即采取有效的意见措施,在没有接到命令及在客人和其他人员没疏散前,保安队员不得擅离现场。
熟悉酒楼各通道,包括客用通道、员工通道。
熟记公安、消防有关单位的电话号码,。
特殊情况和工作需要,不得私自进入仓库、办公室、厨房及服务员工作间。
防火巡查、检查制度
(一)防火巡
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