生物化学I第16章抗生素—第17章激素—第18章生物膜组成和结构.ppt

动物、植物、微生物细胞结构 一、细胞膜和胞内膜 二、生物膜的化学组成和结构 三、生物膜的物质运送功能 （一）生物膜的概念 所有细胞原生质团的外面都有一层由脂类和蛋白质为主要成分组成的薄膜，它将内含物与外界环境隔开，这层膜称细胞膜，又称原生质膜或质膜。 生物膜系统 （二）细胞膜 细胞膜是把细胞质与外界环境隔开的一层半透膜，厚度为5～10nm。细胞膜在细胞的生命活动中担负着许多重要的生理功能，如细胞与环境间的物质交换、能量转化、信息传递、代谢调节、细胞识别、细胞免疫、细胞对药物的反应、分泌作用等都与细胞膜的结构紧密联系。同时，细胞膜对细胞也起到一定的保护作用，使细胞不受或少受外界环境因素变化的影响。 细胞膜结构 原核细胞：没有分化的细胞器，只有细胞膜内陷而形成的少量片层状或囊装结构，称间体。间体在细胞的能量代谢、细胞分裂等活动中起重要作用。 细胞的亚显微结构 1、细胞核 细胞核是真核细胞最重要的细胞器。一般为圆形或卵圆形，由两层质膜组成的核膜包围而成，每层厚约7～8nm，两层膜间隔约50nm，称为核腔。核膜上有的部位内膜和外膜相连，形成穿过核膜的直径为50一70nm的孔隙，称核孔。 2、内质网 内质网是广泛分布于细胞质中的由膜围起的扁囊形成的网状系统。这些扁囊、小管的内腔彼此相通，与细胞核外膜相连，与高尔基体相连。 一种是粗面内质网。另一种是光面内质网，表面没有核糖体附着。 细胞核外层膜与内质网相连，外面附着有核糖体颗粒，可进行蛋白质的合成。 3、线粒体 线粒体是普遍存在于真核细胞中的细胞器，呈球状或棒状，双层膜。内膜内折叫嵴，增加了内膜的面积。内室中充满胶状的液体称基质，基质中含丰富的蛋白质。 4、叶绿体 叶绿体是绿色植物和藻类细胞内的亚细胞结构，一般为盘状结构，有内膜和外膜，内膜成片层，基质中含有与光合作用有关的酶类。 5、高尔基体 高尔基体是由膜围成的扁囊状体，周边有小管和小囊泡组成。高尔基体是蛋白质合成后加工的地方。 6、溶酶体 溶酶体是单层膜包被的细胞器，内含各种水解酶类。有溶解吞噬泡内容物的作用，也有细胞自溶的作用。 有关受体的基本概念 受体的概念 受体 能识别并与特定信号物质结合的特异蛋白/糖脂 配体 与受体结合的细胞外生物活性物质， 如激素、某些药物、毒素等 受体的类型 根据在细胞内分布的不同 膜受体 胞内受体 按其结构和接受信号的种类及转换方式分为 （1）离子通道型受体 主要是神经递质受体 1、膜受体 ——存在于细胞质膜表面 本质：跨膜糖蛋白，一条肽链 作用：接受胞外信号后不直接影响细胞内变化 需要G蛋白介导 如：肾上腺素α2及β受体、毒覃碱型乙酰胆碱受体 （2）G蛋白偶联型受体 本 质：跨膜糖蛋白，含一个α螺旋 作 用：与配体结合后可使受体本身磷酸化， 可催化底物蛋白特定的Tyr残基磷酸化 如：胰岛素受体 （3）具有酶活性的受体 存在：主要于细胞核内； 在胞浆中结合配体后也转入核内 作用：调节基因的转录 如：类固醇激素受体、甲状腺素受体 2、胞内受体 4种途径 1、通过cAMP途径 2、钙及肌醇三磷酸作用途径 3、受体的酪氨酸激酶途径 4、固醇类激素受体调节基因转录速度 1．通过cAMP起作用 G 蛋 白 ATP cAMP 无活性的 蛋白激酶 有活性的 蛋白激酶 蛋 白 质 磷 酸 化 酶 酶或蛋白质 酶－ 或蛋白质－ P P Pi 磷酸酶 生理效应 第二信使学说由Sutherland提出，因此他荣获1971年国际生理学诺贝尔奖金 （1）cAMP的产生与灭活 腺苷酸环化酶 cAMP cAMP 环核苷酸磷酸二酯酶 5’ AMP Mg2+是两酶的激活剂 咖啡碱、茶碱对环核苷酸磷酸二酯酶有抑制作用 ATP 通过激活依赖cAMP的蛋白激酶A（PKA）起作用 PKA四个亚基 2个相同的催化亚基C、2个相同的调节亚基R 每个R上有两个cAMP结合位点，结合4个cAMP后 C与R脱离呈解聚态——有活性 (2)cAMP的作用机制 第一信使与靶细胞膜上的特异受体结合 ↓ 腺苷酸环化酶（AC）被活化 ↓ ATP分解为cAMP和ppi，[ cAMP] 升高 ↓ 活化蛋白激酶A（PKA） ↓活化糖原磷酸化酶激酶 糖原分解，磷酸葡萄糖的含量集聚增加 肾上腺素的作用机理 激素与受体结合 ↓ 活化磷酸肌醇酶（磷脂酶C） ↓ 催化磷脂酰肌醇PI →PIP2， → IP3 和DAG PIP2：磷脂酰肌醇4，5-二磷酸 IP3：肌醇1，4，5三磷酸 DAG：二酰基甘油 2、磷酸